喜欢尝鲜的市民不妨去批发市场转转
　　
　　“家里楼下也有很多水果店，但总不如这边买的新鲜便宜。”家住登云路附近的张大妈总会隔三差五到位于勾庄的水果集散中心批发点水果。
　　
　　在这里，记者看到大多数是来自山东的大樱桃，以箱出售，目前在售的有三个不同的品种。“这种‘红灯’卖得最好，一箱2000克，售价120元。”从事樱桃批发的贾女士拿起一颗色泽红润的樱桃向记者展示。
　　
　　除此之外，还有一箱2000克，售价230元的“沙蜜沱”，相比于“红灯”，它的色泽更为艳丽，颗粒较大，味道也更为甘甜。还有一种杭州人习惯称作“车厘子”的“梅枣”品种，1800克售价240元，颜色紫红，味道最甜。
　　
　　“现在上市的樱桃都是大棚种植的早熟樱桃，相比于户外种植的樱桃，保鲜期会短很多。”贾女士告诉记者，“不过我们这边的樱桃都是当天运到，当天出售，肯定比水果店卖得要新鲜。”
　　
　　樱桃保鲜小窍门
　　
　　樱桃的营养价值很高，其含铁量丰富，具有美容养颜的功效，英国《每日邮报》曾报道一杯樱桃汁所含营养，相当于23份水果蔬菜。不过樱桃虽好，但过量食用会引起胃痛、腹泻等症状，建议每天吃樱桃应控制在12颗左右。那么，对于吃不完的樱桃，如何最大限度地保鲜呢？
　　
　　1.不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为其透气性不好，最好用纸盒来盛放。
　　
　　2.樱桃怕热，最适合的温度在2℃—5℃，储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。
　　
　　3.最好不要冷冻樱桃，因为樱桃水分含量很大，解冻后变水，鲜美的口感消失。
　　
　　4.樱桃经雨淋后，内部易生小虫，肉眼难见，最好洗完后用水浸泡5分钟再吃。
　　
　　5.如果够心灵手巧，不妨把吃不完的樱桃制作成樱桃酒、樱桃酱、樱桃罐头等。