日前，国内最大柑橘果胶研发生产基地———安徽金枫果胶有限公司年产1000吨高标准纯果胶项目在濉溪开发区建成投产。这是国内最大的以柠檬皮、柑桔皮为原料的果胶生产企业。
　　
　　安徽金枫果胶有限公司是一家集生产和科研为一体的科技型民营企业，由浙商自然人投资创立。该项目占地150亩、总投资6000万元。金枫果胶公司可生产高酯、低酯、药用等系列果胶产品，其中低酯果胶可填补国内规模化生产空白。
　　
　　据介绍，果胶是一种纯天然提取物，它存在于植物的细胞内层，是人体八大营养中膳食纤维的主要成分。世界上所有国家都允许使用果胶为食品添加剂。果胶被有关机构推荐为不受添加量限制的安全食品添加剂，具有非常广阔的市场前景。目前，安徽金枫果胶有限公司生产的果胶已达到国际先进水平，可以替代进口果胶，广泛应用于食品生产。