近日，受宁波市科技局委托，县科技局组织了国内有关专家对由县林特技术服务公司承担的2005C100040“枇杷裂果机理及其克服技术研究”项目通过了验收。
　　
　　枇杷是我县优良特产水果之一，其果形美质优，味甜似蜜，风味浓郁，广受消费者喜爱。然而，枇杷是最易裂果的水果之一，据调查，2002年5月因持续降雨，我县主产区枇杷裂果率达30%以上，最高达70%，而一般年份裂果率也达15-20%，严重影响了枇杷产量、品质和效益。为解决以上问题，2005年，县林特技术部门开始与浙江大学进行技术合作，针对枇杷裂果开展技术攻关，由县林特技术服务公司与浙江大学园艺系共同立题申报。几年来，课题组精心研究，开拓创新，在国内首次将水势原理运用于枇杷裂果研究，系统测定了枇杷叶、果水势，发现了果实发育、果实可溶性糖含量、土壤相对含水量及果实水势与枇杷裂果的关系，观察研究了红、白沙枇杷品种在果皮细胞结构上的差异，并开展了多项防裂果的试验，进行了模拟自然降雨试验，形成一套防止枇杷裂果的配套技术，在生产上反复验证，证明了该技术的科学性和可靠性。
　　
　　验收组认为，项目通过模拟降雨、套袋、断根、覆膜等试验，研究枇杷果皮结构，探明了裂果机理，提出了一套以“覆地膜+断根+套袋”等为主的防裂果配套技术。实施后，露地枇杷裂果率一般年份已控制在5%，多雨年份10%以下，果实可溶性固形物达到13%以上，优果率达到80%以上。该项技术的研究推广，有效解决了困扰国内枇杷生产技术难题，取得显著经济和社会效益。