“你看我的柠檬长得又大又圆，汁又多！”“漳浦种出来的青柠檬比台湾的更好吃！”3月8日，在漳浦台湾农民创业园种果的台湾果农蔡平全刚从县城往厦门、广东发货回到他的柠檬园，便向笔者介绍说，柠檬树一年四季都可以不间断结果、采摘，常年价格每公斤在8元左右，如果管理好，一棵柠檬树一年采摘200公斤没问题。在去年的花博会上，他带去的上千斤柠檬不但很快就销售一空，而且还接到了很多订单。
　　
　　十几年前，台湾农民蔡平全只身来到漳浦县盘陀镇，从养殖牛蛙、种植青枣开始在大陆的创业历程，如今他种植的台湾柠檬又喜获丰收。
　　
　　说起当初选择到大陆创业，蔡平全笑着说，1995年，一个偶然的机会，他第一次回到祖籍地漳浦，“那时候我发现大陆的农业还有待开发，是一块未琢的璞玉，当时我就想到这里来开发做农业。”十几年来，蔡平全不仅把当地一些品质差的果树苗木改良成优质果木，还把先进的种植技术传授给当地的农民。
　　
　　“台湾农业技术高，但发展空间有限，而大陆在市场方面有优势，两地能结合起来最好。”蔡平全说，菠萝释迦就是把释迦和菠萝两种水果嫁接在一起后，培育出的一种新水果。这是台湾的技术优势。但岛内市场有限。而大陆消费市场庞大，土地资源丰富，因此岛内许多农民看好两岸农业合作的前景，纷纷到大陆投资创业。如今，蔡平全在漳浦经营着上百亩果园。
　　
　　“下一阶段，我打算从台湾多引进一些优良水果品种，让我的果园四季都有新鲜水果上市，然后再把它打造成一个旅游观光农场。”蔡平全说，大陆相继出台一系列惠台政策，这大大增强他在大陆创业的信心。