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“当地樱桃”多是山东味 旅顺“梅枣”尚在树上

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 大连晚报   发布者:webmaster
热度336票  浏览249次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年6月14日 16:54
  吃樱桃的季节,别忘购买时看个清楚。资料图片。
  
  “情结”这个词,在汉语字典里被解释成深藏于心底的感情,而心理学则认为是能够影响人行为的一种无意识冲动,大连人对食物似乎就有着一种普遍的“当地”情结。
  
  记者了解到,不少市民认为,本地樱桃的品质要好于外运樱桃,即使售价比山东樱桃高也乐意买,因此不少樱桃纷纷贴上“当地”牌招徕顾客,昨日记者走访时发现,有些樱桃商贩“挂羊头卖狗肉”,明明是山东樱桃却冒充“大连户口”。
  
  昨日,记者在双兴水果批发市场看到,由于正是樱桃上市的季节,很多水果摊都在贩卖樱桃,樱桃的种类也很多,有“梅枣”、“水晶”、“红灯”、“佳红”等,记者发现,不少摊主还特意标注“当地樱桃”。一位樱桃商贩告诉记者,他家的“水晶”很甜13元/斤,而“梅枣”售价要每斤25元,都是产自旅顺的。随后,记者又询问了几个樱桃商贩也都表示自己的樱桃是本地产的,当被问及具体的产地时,有些说是营城子有的则表示旅顺。
  
  记者在一个樱桃摊前挑选“水晶”的时候,自称专卖本地樱桃的摊主主动表示多买可以便宜,“1斤卖13给你10元吧!”当记者追问樱桃究竟是否为大连产的,这位摊主无奈反问,“当地樱桃能有10元1斤的价啊?”随后,这位摊主更是爆出“猛料”,还有一些商贩用其他品种樱桃冒充“梅枣”。
  
  那如何鉴别呢?一般正宗“梅枣”把短而粗,那种细长把的樱桃可能不是“梅枣”。
  
  而一旁买樱桃的宋先生告诉记者,不少商贩为卖高价,用山东樱桃冒充大连樱桃,“不少都说是旅顺的‘梅枣’,端午节我开车去旅顺老铁山买,果农就告诉我‘梅枣’还得等两天,所以我买的‘红灯’。”而批发樱桃的陈女士告诉记者,“梅枣”确实还没到大批量上市的时候,自己从营城子樱桃园抢来点儿“枝头果”,每斤售价40元,市面上不少号称当地“梅枣”的樱桃,其实是山东运来的。
  
  据一位业内人士透露,分辨山东樱桃还是当地樱桃其实也不难,一是看樱桃把是不是翠绿新鲜,新鲜的多是当地产的樱桃;二是看樱桃果实的外观有没有碰伤,通常当地樱桃从树上摘下来就卖,经过运输的时间短,损坏的可能性小;三是用手抓樱桃感觉是否粘手,山东樱桃在运输途中果实表面有部分糖分浸出,所以有粘手的感觉。
  
  ■实习生郑应子记者仰山
  
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