荆楚网消息(楚天都市报)（记者张乐克）鲜榨果汁有“猫腻”，在国内其他城市也成为普遍问题。浙江为此出台两项地方标准，专打虚假鲜榨果汁的“七寸”。为此，记者近日电话采访了杭州市质监局相关负责人。
　　
　　该负责人介绍，现（鲜）榨果汁市场之所以容易出现混乱，根源在于没有相关规范，使得一些商家打着“现（鲜）榨果汁”的名义，销售兑入添加剂的果汁类型饮料。
　　
　　此前浙江监管部门检查发现，部分商家经营现榨果汁时，用腐烂水果作原料，掺入色素、水等，欺瞒消费者。浙江省为此出台地方标准《现榨果汁卫生标准及规范》及《现榨果汁通用技术条件》。
　　
　　《规范》给现榨果（蔬）汁下了定义：以新鲜水果或蔬菜为原料，经过清洗消毒、机械榨汁而成的……供顾客饮用的非定型包装饮料。因工艺需要，可适当添加饮用水，但不得使用色素、香精等食品添加剂。
　　
　　相关规范还提出两种概念：现榨纯果汁和现榨调味果肉汁饮料。现榨纯果汁是指未添加任何配料（包含水）的现榨果汁，现榨调味果肉汁饮料则是添加不超过果汁总量40%的饮用水及辅配料加工而成。
　　
　　该负责人解释，“一旦商家添加任何添加剂，产品就不能叫做现榨果汁，而叫现榨调味果肉汁饮料。”
　　
　　“至于鲜榨果汁，其要求应该更高。参考国家关于‘鲜’的命名规则，鲜榨果汁不仅要满足现榨果汁的所有条件，其使用的水果还需冷藏运输等，这一点在实践中很难做到，因此未作专门规定。”
　　
　　该负责人强调，这样规定是为了有效地制止商家在现榨果汁中加入水、色素和糖的行为。