作者：李 杜 
  
　　石教授把课开进葡萄园

湖南农业大学石雪晖教授到宁乡县关山村的葡萄种植基地

　　葡萄已进挂果期，对于新入行的长沙葡农，今年是否有望获得理想收益？答案是：不容乐观。

　　连日来，长沙市科技局邀请我省葡萄种植首席顾问石雪晖等专家组成支农服务队，深入宁乡县关山村等新建葡萄园，为身怀“六甲”的葡萄妈妈“孕检”。结果发现，不少新入行的农民把葡萄当成普通水果打理，导致“头胎”问题多多，今年农民此项收入可能要打折扣。

　　专家告诉记者，本地早熟葡萄采摘在7、8月间。目前正值果实成熟和着色“加分”最多阶段。“孕检”中，专家发现葡萄“新生儿”有的颗粒不均，有的“机械伤”明显，原因则是没按要求即时摘叶、省了支撑横梁、施肥不足等所致，针对这些新手，石雪晖手把手现场传帮带。62岁村民彭德贵学得如痴如醉，老师宣布下课，他幽默地称石教授把课开进葡萄园，明年地里准能变为招财进宝的“魔法园”。　

　　在长沙农村，有南方“葡萄教授”美誉的石雪晖，将科普课堂设到葡萄架下，她踏访过的葡萄园经由科学知识与技术熏陶，已从点到线并连接成面，越来越多掌握了新知识、新技术的农民，开始从新产业的“门外汉”变身为“巧当家”。 　　

　　酒吧狂欢不如醉卧葡萄乡 　

　　如果你还把在酒吧摇曳、举杯狂欢当做长沙最前卫消费，一群与你同样生活在前卫思潮中的长沙青年农民，可能要忍不住“切”你了。

　　近日，在离喧哗的星城“前卫”中心有点距离的长沙县青山铺，阡陌纵横的田野间，一座沐浴在夏日阳光下的葡萄园正举行一场派对，嘉宾是城、乡混合的年轻人。在葡萄藤帐幔之下，时尚的庄园主或与城乡有志青年大侃致富经，或拿出自酿的葡萄酒、白兰地，分酌于各人杯中，尽享夏之浪漫。

　　这座名为曙光葡萄园的农庄，以主人石曙光的名字命名，是长沙市最大的葡萄种植科普基地，平时充任湖南省葡萄种植户联谊与交流会所，周末又变回都市人休闲浪漫的学校。 因为葡萄越长越多越好，曙光葡萄庄园配建起了长沙第一座干红葡萄酒作坊，并且还架上一套法兰德壶式蒸馏器，给休闲客演示西式饮品白兰地的生产全过程。 石曙光告诉记者，去年，庄园葡萄丰收，酿酒坊终于成功酿造出了第一批干红、甜红葡萄酒，还有白兰地，并已打入市场。

　　“北京有法国人造的卡斯特葡萄酒庄园，河北有奥地利人造的朗格斯酒庄。长沙葡萄酒庄园该制造怎样的风格和情调，我还在琢磨。”石曙光说，“但有一点很肯定，就是借助葡萄示范种植园和葡萄科技合作社，传播技术带动更多农民致富，也让星城青少年在科普实践中体验更多快乐。”