哈密瓜里长“豆芽” 农艺师探寻食用不影响健康
西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》记者王婷玉张博)这两天天气闷热,很多市民都会买一些西瓜,哈密瓜之类的水果解暑,这样的解暑方式可以说是既美味又健康,可家住西安的小张,昨天(8月6日)就在自家门口买了一个哈密瓜,可没想到,切开以后却把自己吓了一跳。
小张:昨天(8月6日)我妈在早市上买了一个这个瓜,外表看起来都挺正常的,切开之后里面都发芽了,觉得挺神奇的这事,就没敢吃就这么放着了。
记者仔细观察了一下,这些瓜籽里长出的芽,很像我们平时吃的豆芽菜,最长的足足有五六厘米,这是怎么回事呢?记者找了几家水果店进行了咨询了。
记者:从来没见过?
水果店店主:从来没见过。
记者:你觉得这奇怪不?
水果店店主:有点吧从来没见过。
水果店店主:这都是坏瓜,坏了才长芽呢。
从果肉看这瓜并没有什么异样,但瓜里面长芽了,小张不知道吃了后会不会对身体有影响。
记者带着这个疑惑,来到了西安市农业技术推广中心。
西安市农技中心蔬菜站站长余剑:采摘的时候可能成熟度比较高,达到十成熟了,在时间,条件,温度,湿度都比较合适的条件下,它里面就发芽了,这个瓜吃了以后可能对人体没有什么伤害,只是它的商品性比较差了。
余剑站长说,夏季正是很多水果成熟的季节,大家如果遇到闻起来有异味或者外表有腐烂的痕迹的水果,哪怕腐烂的情况不是很严重,也不要食用,因为腐烂是由真菌引起的,比如酵母菌,就会对人体造成危害,而真菌产生的毒素是肉眼看不见的,有人认为将坏的果肉切掉后,只吃剩余果肉应该很安全其实也是一个误区。
小张:昨天(8月6日)我妈在早市上买了一个这个瓜,外表看起来都挺正常的,切开之后里面都发芽了,觉得挺神奇的这事,就没敢吃就这么放着了。
记者仔细观察了一下,这些瓜籽里长出的芽,很像我们平时吃的豆芽菜,最长的足足有五六厘米,这是怎么回事呢?记者找了几家水果店进行了咨询了。
记者:从来没见过?
水果店店主:从来没见过。
记者:你觉得这奇怪不?
水果店店主:有点吧从来没见过。
水果店店主:这都是坏瓜,坏了才长芽呢。
从果肉看这瓜并没有什么异样,但瓜里面长芽了,小张不知道吃了后会不会对身体有影响。
记者带着这个疑惑,来到了西安市农业技术推广中心。
西安市农技中心蔬菜站站长余剑:采摘的时候可能成熟度比较高,达到十成熟了,在时间,条件,温度,湿度都比较合适的条件下,它里面就发芽了,这个瓜吃了以后可能对人体没有什么伤害,只是它的商品性比较差了。
余剑站长说,夏季正是很多水果成熟的季节,大家如果遇到闻起来有异味或者外表有腐烂的痕迹的水果,哪怕腐烂的情况不是很严重,也不要食用,因为腐烂是由真菌引起的,比如酵母菌,就会对人体造成危害,而真菌产生的毒素是肉眼看不见的,有人认为将坏的果肉切掉后,只吃剩余果肉应该很安全其实也是一个误区。