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网络预售模式或将破解水果销售难题

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 今日早报 作者:记者 金梁/文 张亮宗/摄   发布者:webmaster
热度175票  浏览211次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年8月16日 12:42

  

嵊州万亩桃形李盛夏上市

  美国的车厘子在当地农场还未开始采摘,更未空运至国内,可在网上短短数天时间,40万斤车厘子早已被国内消费者预约消费,每个买家都提前下了定金;
  
  7月,嘉善姚庄的黄桃还没有进入成熟季,却有不少果农在网上开始预售,其订单量也在数千个以上;
  
  新疆阿克苏青皮鲜核桃,还长在树上,可在8月份的短短3天时间内,卖出了10多万单,创下了聚划算生鲜水果类的最高纪录……
  
  在网上买新鲜水果,如今看来并不那么困难。而在以前,袋装零食、特产、干果等占据着网购食品类目的绝对地位,新鲜水果因为快递运输的不方便,而被商家或果农“忍痛割爱”,但在今年这种潮流开始逆袭。
  
  淘宝网、1号店、京东、中粮我买网等诸多大小电商平台纷纷涉足生鲜冷链领域,网购新鲜水果、蔬菜、肉类,甚至海鲜都不成问题,这种趋势已渐渐改变了人们的生活习惯。
  
  从卖不掉烂在田里
  
  到在网上提前卖掉

  
  家住朝晖的Ann是个钟爱吃桃子的女生,8月初在一家名叫“少晖水果专营店”的网店上预订了一箱姚庄的黄桃,先交了25元的定金。
  
  “卖家说黄桃现在还没成熟,目前只能预售,果子距离采摘还有一周多时间,在网店上贴了大量果场的照片,看上去应该是果农直销。”Ann说,她对这种有现场感的图文比较有好感,直接从树上摘下来就快递到消费者家里,水果更加新鲜一些。
  
  与Ann有着同样想法的买家不少,记者在网店看到,短短几天时间内,该店就预售卖掉了8256箱黄桃,约70000斤。
  
  10多天后,Ann收到了一箱装满黄桃的快递,比想象中迟了些时间。卖家特别附加了一封信,解释说本来打算8月10日开始采摘发货,但因为夏日温度过高,黄桃因缺水而进入休眠状态没有按时成熟。
  
  一年多前,记者曾经为了帮姚庄黄桃进入杭州市场联系过不少超市,但只有个别超市愿意接受姚庄黄桃。姚庄镇负责农业的相关负责人当时告诉记者,他们对黄桃进入杭州市场信心并不足,因为其运输成本很高,且在商超售卖的损耗不小。
  
  在当时,已经有少量的果农在网上吆喝,吴琦就是其中一位。她告诉记者,黄桃的上市时间很短,只有20多天,如果树上的果子卖不掉,只能烂在地里。销售压力很大,最后只能低价卖给做罐头的收购商,所以才想到了在网上卖,但问题依然不少,比如桃子很容易在快递过程中坏掉。
  
  “现在全程冷链的物流条件有了,所以在网上预售,我们不怕水果坏掉,买家们也愿意提前预付定金下单。”吴琦说。

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