近些年来，果蔬价格大起大落现象时常发生，究其原因，气象因素往往是直接推手。有时候部分产区遭遇低温冻害，果蔬成熟推迟，导致和其他产区扎堆上市，致使果蔬价格暴跌。有时候主产区因极端灾害天气导致大面积减产，就像今年南方果蔬主产区,频频受到干旱、高温、暴雨的侵袭，致使部分地区近乎绝收，必将影响到今秋水果市场。
　　
　　如何应对今秋可能出现的水果市场变化呢？这需要各地未雨绸缪，提早调整和布局。一方面要抓好生产、提高质量、促进丰收，一方面要提前布局，主动出击，加大开拓市场的力度，尽可能争取更多市场份额，以填补今年南方因灾造成的市场空缺。
　　
　　只要我们抓住气象因素对农业生产举足轻重的这个“牛鼻子”，巧妙利用果蔬生产、上市时间，信息互动，生产互补，就会最大限度地稳定市场，平抑价格，稳定人心。