销售商
　　
　　前景喜人 干劲十足
　　
　　宏丰无花果采摘园的无花果除了供游客采摘外，剩余的果实都是对外销售的。每天7点，就有商贩来到采摘园收购无花果，采摘园无花果的销路很广，近的有威海、烟台、青岛、寿光等地，远的有厦门、杭州等地。“从来不用担心无花果卖不出去。”梁洪波自信满满。
　　
　　采摘园门口的空地，十几箱无花果整装待发，正有人把箱子搬到称上称重，然后把箱子搬到商贩的车上。“这里的无花果品种较多，质量和产量有保证，口碑很好，大有市场。”家住经区的董丽娜从事无花果销售已经有6年时间了，她是宏丰无花果采摘园的固定销售商之一，除了宏丰无花果采摘园，她有时也会海西村进购无花果。每天，她都将收购的无花果运往烟台，销售给那里的果贩子。
　　
　　孙茂军也是无花果收购商，威海海西村是他的主要收购地。每天凌晨4点多，他就要起床，驱车到海西村。“这么早就去收购，主要是因为无花果不耐储藏，收购后要在当天完成销售，否则无花果果质变坏，会影响销售，甚至亏本。”孙茂军说。
　　
　　从果农手中收购无花果后，孙茂军或卖给商贩或卖给加工厂。“出售给果贩时，价格在7块钱左右；而出售给加工厂时，价格则便宜很多，基本在5块钱左右。”孙茂军说，他销售的无花果主要发往烟台、潍坊等地。烟台的一个食品厂就是他的固定客户之一，该企业收购的无花果主要用于制作果脯。
　　
　　作为个体商贩，孙茂军收购无花果的数量有限。产量、市场和价格等客观条件最好的时候，他收购的无花果可达七八吨。虽然今年无花果由于冻害因素影响，产量大减，但由此导致的市场供不应求，价格也较往年有了很大提升，因而利润空间还是很可观。“无花果市场的前景很好，很多市场存在开发的空间。威海的无花果个大果甜，口感很好，但外面的认知度不是很高，我认为未来的前景广阔，以后还会继续收购无花果。”提起无花果市场，孙茂军充满了干劲。
　　
　　就无花果的销售渠道而言，合作社不失为一个好的方式。海西村的无花果种植户很多，为了扩大影响、增加收入，该村成立海西村无花果合作社，抱团作战，形成规模效应。据合作社的负责人董文介绍，合作社一方面与收购商进行洽谈，吸引其前来海西村收购，另一方面为果农提供无花果技术方面的扶持和管理方面的信息。“现在村里稳定的收购商有六七家左右，而且还在发展中，未来的规模会很大。”董文告诉记者。目前村里的无花果销路、销量都很好，果农们都较为满意。