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“苹什么”这么贵?探访石家庄苹果市场价格

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 燕赵都市网   发布者:webmaster
热度148票  浏览306次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年11月05日 16:34
  “5个苹果八块五?一个一块多?今年的苹果也太贵了吧!”
  
  “要不您再添一个,凑成10块钱吧?”
  
  “别,你还是找钱吧,能省一块是一块。”
  
  这是发生在石家庄欧韵公园门口一个水果摊上的对话。
  
  继“蒜你狠”、“豆你玩”、“糖高宗”之后,农产品的涨价风潮已经蔓延到了水果。记者在采访中了解到,由于去年大雪影响,今年的苹果普遍减产,从而导致苹果价格上市即在高位运行,比去年同期上涨56%。为此,多数市民大呼“吃不消”,有网友将苹果戏称为“苹什么”。
  
  价格卖相好的至少5元/斤
  
  “去年又大又红的苹果才卖5块3斤,今年这种普通的居然卖到10块3斤,涨了一半多!”省会市民刘女士在水果摊前精心挑选出5个苹果,付完账心疼地说。据刘女士介绍,苹果是全家必备的水果之一,每到冬天都要“囤积”很多,以备过节用。但是今年苹果的高价格,使得她不得不认真考虑是否要继续“多囤”。
  
  记者从省会桥西蔬菜批发市场了解到,红富士苹果目前的最低价格为5元/公斤,最高价为13元/公斤,而去年同期,最低价只有3.2元/公斤,涨幅高达56%。据批发市场工作人员介绍,目前从山东运来的富士苹果,85规格的目前批发价已达到5-5.2元/公斤,规格稍小的每公斤也在4.4元左右。“如果卖相好点的富士苹果,从山东运过来,加上交通运输费、人力等等,每斤苹果批发价可达到四块六,这样的到市场上,零售至少5块左右,而超市会更贵。”在批发市场附近经营水果摊多年的小唐向记者介绍。
  
  销量批发零售量缩水过半
  
  在桥西蔬菜批发市场果品专区,记者看到一辆辆的大货车满载而入,但揭开遮布发现,运来的多为桔子、梨、香蕉等水果,本应在这个季节热销的苹果却难寻踪影。
  
  在批发市场工作多年的晓芝告诉记者,往年陕西苹果快卖完时,本地苹果才进入市场,但今年由于天气原因,本地苹果上市也早。“去年的苹果收购在农历8月底完成,但今年到中秋节前后,果园的苹果就已销售殆尽,比去年整整缩短了半个月。”
  
  记者从市场了解到,今年批发市场的苹果交易量比去年缩水了至少50%。
  
  作为苹果零售商的小唐也表示,前两年,他家商铺每天可销售苹果1000斤左右,过年过节生意好的话可以达到2000斤。但是今年,随着价格的高升,消费者对苹果的购买欲望有所下降,目前每天只能销售800斤左右。
  
  探因“苹什么”也这么贵?
  
  10月份、11月份正是苹果上市的小高峰,往年这个时候苹果价格应该逐渐走低,为何今年价格如此坚挺?记者通过咨询多位业内人士获悉,涨价原因主要包含以下因素:
  
  原因一:天气原因
  
  小唐和晓芝均表示天气原因是导致苹果涨价的主要推手。据小唐介绍,本地苹果减产主要是由于去年冬天的大雪和寒流,冻伤不少果树,致使今年产量锐减,市场供应量减少。而山东、陕西则是由于今年的雨水较多,使得苹果在挂果阶段出现落果现象。
  
  原因二:运输成本上涨
  
  给桥西蔬菜批发市场供应精品苹果的货主曹先生说:“零售市场苹果价格高的一个原因是运输成本的上涨,去年我们运输一吨水果的运费成本是300元到400元,但今年一上来就提高680元/吨,再加上物价提高,相应的人力成本也要提高,因此,从运输环节上看,每斤苹果被提升两三毛。”
  
  原因三:果农惜售囤货旺盛
  
  “产量减少,果农意识到后期苹果价格会上涨,势必要捂货惜售。”据小唐介绍,目前到陕西果农手里收购苹果的批发价已经达到每斤2.2元左右,但是如果批发量小,只有一两万吨,果农根本不会出手。同时,由于冷藏技术的提高,不少商贩为能在年前大赚一笔,在苹果上市期就开始到各大产地疯狂备货,加大苹果贮藏量,其结果就导致了苹果价格在减产的基础上再次上扬。“和其他水果不一样,苹果的贮藏期可以持续半年,今年的苹果保存好的话,到明年5月底可以继续出售。”据晓芝介绍,在批发市场有苹果交易的商家已不下十家。
  
  原因四:游资炒作
  
  “今年翻番上涨,这说明中间必然有游资的介入。”研究市场价格多年的姚先生表示。据姚先生分析,苹果与姜蒜相比,产量相对较大,即使供不应求也不会产生如此大的波动。
  
  记者从省林业局获悉,我省的苹果种植面积在23万公顷左右,产区遍布承德、唐山、邢台等多地区,年产量可达300多万吨,是全国苹果的主要产地之一。省林业局相关负责人告诉记者,即使今年存在天气原因,但产量不会减少太多。而陕西方面的资料显示,今年陕西产量基本和去年持平。“天气原因只是为涨价提出的一个借口。大批人投资苹果用于囤积,必然会大幅缩小市场的供应量,继而导致作为普通水果的苹果价值翻倍。”姚先生说。
  
  预测后期不会出现大幅上涨
  
  对于苹果的后市,从批发商到零售商,几乎一致认为,今年的苹果价格并未涨到最高点,后期还有一定的上涨空间,但上涨幅度不会太大。
  
  从事果品研究的某业内人士表示,眼下苹果正大量上市,苹果高价运行已经极大压缩了游资炒作的利润空间,加之苹果是鲜食水果,有较高的贮藏要求。具备贮藏能力的人群仍为少数,果品专业贮藏市场相对稳定。因此后期上涨浮动不会太高,也不会出现囤积居奇、价格炒作情况。“还有一个主要原因,贮藏的苹果在口感和色泽上都不如现在的新鲜水果。即使保存到年后,在市场上也不会有大的销售空间。到时价格自然会有些许回落。”上述人士表示。
  
  (燕赵都市报 见习记者 康英)
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