记者近日在基层采访发现,临近新年,一些商贩为图水果卖相好看,给水果美容的手法不断翻新,对此消费者采购时应谨慎。在辽宁省沈阳市八家子水果批发市场的一家水果摊位前,记者发现了摆在一起的两箱橙子,外形差别不大,但颜色深浅差别很大。有水果摊主向记者透露,颜色深的都是打过蜡的,“打了蜡的橙子有卖相呗!”
　　
　　据沈阳农业大学王山教授介绍,给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法,主要用在橙子和苹果上,水果打蜡一般用食用蜡。但有的不法摊贩使用了矿物源蜡等非食用蜡,会损害人体健康。
　　
　　水果批发市场一位不愿透露姓名的批发商告诉记者,为降低成本,个别商户会使用工业蜡给水果打蜡。