葡萄飘香引八方宾朋——弥勒葡萄发展小记
云南红酒庄

弥勒葡萄,由于弥勒早春气温回升快,萌芽早(2月中下旬萌芽)、成熟早(5月中旬成熟),由于成熟期错开盛雨期,且空气、土壤干燥,太阳光短波成分多,紫外线强,不宜病害的发生,或发生较轻,用药少,葡萄无农药污染,温度适宜(27~29℃)昼夜温差大(温度在10℃以上),日照时间长(年有效日照时数2176.4小时),年有效积温高(年有效积温5000℃以上),有利于弥勒葡萄糖分的积累和提高,糖分达18~22度,鲜食葡萄,色泽艳丽,果香味浓,果粉多,汁多味甜,品质高,不论鲜果还是所酿制的葡萄酒,果香醇厚,商品性好。1998年7月,全国食品质量研讨会上,云南红干红葡萄酒,经国家葡萄酒、果酒专家评委鉴评,达同行业同类产品先进水平,产品质量优秀;1999年7月第六届全国暨首届海峡两岸葡萄学术研讨会在昆明举行,这是历史以来长江以南召开的权威性葡萄学术研讨会。来自全国各省区和台湾300多名葡萄种植、酿酒专家和厂长经理云聚春城。云南弥勒,这块神奇的红土地上,正悄然崛起着被世界学术界忽视的“葡萄谷”。他们亲眼目睹,中国葡萄带上的葡萄还刚刚挂果正在经历雨水和病虫害侵袭的季节时,云南的弥勒葡萄早已成熟采摘进入葡萄酒厂。在这次会上,来自全国的30余种名贵葡萄参与角逐,云南红葡萄酒集团参评的“玫瑰蜜、藤稔、京秀、无核白鸡心等弥勒葡萄,被评为全国葡萄优质产品,位居全国前列。许多专家们面对弥勒葡萄的奇迹,目瞪口呆。
以玫瑰蜜、水晶为代表的弥勒葡萄即可鲜食,又可酿酒,品质优良。玫瑰蜜所酿之酒,酒质丰满,有宝石的红色,玫瑰的芳香;水晶酿制的干白葡萄酒,晶莹透亮,具有浓厚纯天然果香味,颇受消费者欢迎。2006年,弥勒葡萄酿制的云南红葡萄酒荣获“中国驰名商标”。水晶葡萄由于天然香气浓郁,常常被消费者误以为加了人工香料,普通的红酒经销商如是,专业的葡萄酒评委也是如此。水晶干白参加2002年“第二届亚洲葡萄酒质量大赛”,立即引起了评委们意见的分歧,有一部分评委怀疑这酒是搀杂了香料进去,建议暂缓颁发大赛金奖。事后,云南红特意把国外所有的评委直接请到弥勒的葡萄庄园,结果几十位评委一下车,才陡然发现原来这个酒香是天然的。当时正值六七月份葡萄成熟季节,整个庄园都弥漫着令人质疑的香味。世界葡萄酒协会的会长罗伯特·丁洛克到云南红酒庄来参观后说,“我在中国喝过的所有酒基本是世界酒的赝品,唯有在云南喝到了真正的具有中国东方风味的葡萄酒。”

弥勒葡萄,由于弥勒早春气温回升快,萌芽早(2月中下旬萌芽)、成熟早(5月中旬成熟),由于成熟期错开盛雨期,且空气、土壤干燥,太阳光短波成分多,紫外线强,不宜病害的发生,或发生较轻,用药少,葡萄无农药污染,温度适宜(27~29℃)昼夜温差大(温度在10℃以上),日照时间长(年有效日照时数2176.4小时),年有效积温高(年有效积温5000℃以上),有利于弥勒葡萄糖分的积累和提高,糖分达18~22度,鲜食葡萄,色泽艳丽,果香味浓,果粉多,汁多味甜,品质高,不论鲜果还是所酿制的葡萄酒,果香醇厚,商品性好。1998年7月,全国食品质量研讨会上,云南红干红葡萄酒,经国家葡萄酒、果酒专家评委鉴评,达同行业同类产品先进水平,产品质量优秀;1999年7月第六届全国暨首届海峡两岸葡萄学术研讨会在昆明举行,这是历史以来长江以南召开的权威性葡萄学术研讨会。来自全国各省区和台湾300多名葡萄种植、酿酒专家和厂长经理云聚春城。云南弥勒,这块神奇的红土地上,正悄然崛起着被世界学术界忽视的“葡萄谷”。他们亲眼目睹,中国葡萄带上的葡萄还刚刚挂果正在经历雨水和病虫害侵袭的季节时,云南的弥勒葡萄早已成熟采摘进入葡萄酒厂。在这次会上,来自全国的30余种名贵葡萄参与角逐,云南红葡萄酒集团参评的“玫瑰蜜、藤稔、京秀、无核白鸡心等弥勒葡萄,被评为全国葡萄优质产品,位居全国前列。许多专家们面对弥勒葡萄的奇迹,目瞪口呆。
以玫瑰蜜、水晶为代表的弥勒葡萄即可鲜食,又可酿酒,品质优良。玫瑰蜜所酿之酒,酒质丰满,有宝石的红色,玫瑰的芳香;水晶酿制的干白葡萄酒,晶莹透亮,具有浓厚纯天然果香味,颇受消费者欢迎。2006年,弥勒葡萄酿制的云南红葡萄酒荣获“中国驰名商标”。水晶葡萄由于天然香气浓郁,常常被消费者误以为加了人工香料,普通的红酒经销商如是,专业的葡萄酒评委也是如此。水晶干白参加2002年“第二届亚洲葡萄酒质量大赛”,立即引起了评委们意见的分歧,有一部分评委怀疑这酒是搀杂了香料进去,建议暂缓颁发大赛金奖。事后,云南红特意把国外所有的评委直接请到弥勒的葡萄庄园,结果几十位评委一下车,才陡然发现原来这个酒香是天然的。当时正值六七月份葡萄成熟季节,整个庄园都弥漫着令人质疑的香味。世界葡萄酒协会的会长罗伯特·丁洛克到云南红酒庄来参观后说,“我在中国喝过的所有酒基本是世界酒的赝品,唯有在云南喝到了真正的具有中国东方风味的葡萄酒。”