眼下，嘎啦苹果采摘进入收尾期。9月3日，记者从文登嘎啦苹果的主产地文登营镇和葛家镇了解到，今年嘎啦苹果的产量比去年略减，但行情一路走高，规格75以上的苹果由去年的每斤2元涨到2.8元，吸引了众多外地收购商前来，多数苹果销往江浙、东北等地。
　　
　　每斤比去年涨八毛钱
　　
　　9月3日上午，记者赶到葛家镇于家埠村时，果农王吉安正开着手扶拖拉机，来到村里嘎啦苹果的代售点，准备卖掉刚刚采摘下来的规格60（直径60毫米）以下的苹果。“嘎啦苹果的采摘基本结束，这是家中最后的6筐。”王吉安乐呵呵地从车上搬下苹果说，今年他共种了6亩嘎啦苹果，8月下旬开始，他就和家人开始一起进园采摘。8月31日，他就卖完了规格70以上的果，现在剩下的6筐苹果个头全是60以下的，加起来能有1000斤。
　　
　　“今年规格60以下的苹果能卖到每斤1.4元，价格比去年涨了一倍。”村里代售点负责人吕新华说，规格75以上的苹果每斤2.8元，比去年上涨0.8元。
　　
　　随后，记者从文登营镇嘎啦苹果种植大村合板石村了解到，该村现有苹果种植户50多户，果园总面积200多亩，总产量可达80多万斤。由于管理得当，全村的苹果喜获丰收，目前绝大多数嘎啦苹果已卖完。
　　
　　谈起今年的果价，果农方勤礼说，他家里栽了2亩嘎啦苹果，平均亩产7000斤。按照今年的价格算下来，一亩嘎啦苹果一年最少也能有2万元左右的收入。
　　
　　为何今年嘎啦苹果的价格如此高？吕新华分析，一方面是嘎啦的果花主要用来给富士苹果授粉，因此数量相对较少；另一方面受春季长期低温，夏季旱涝影响，今年嘎啦果个头整体不如往年，总体产量减少。“虽然产量减少了，但因为价格高，果农一亩地还要比去年多收入两千元左右。”吕新华说。
　　
　　外地果商来文抢购
　　
　　采访中，记者了解到，嘎啦苹果除了供应本地市场外，多数都销往了外地，受到外地客商的欢迎。
　　
　　“别看剩下的这些嘎啦苹果的个头小，但口感非常好。”一同前来卖苹果的葛家镇于家埠村村民王国信从筐里拿出一个苹果塞给了记者。记者看到，虽然苹果个头不大，但色泽红润，闻一闻还散发着阵阵清香。记者品尝了一下，口感脆甜。
　　
　　吕新华告诉记者，他当天打算收购6000斤的嘎啦苹果，规格主要是60以下，将销往江苏、浙江一带。由于品质好，嘎啦苹果非常受欢迎。
　　
　　葛家镇农业技术服务中心负责人介绍，葛家镇现有苹果面积3万多亩，其中嘎啦、辽伏、藤木1号和陕霞等早熟苹果种植面积2000多亩。8月下旬，早熟苹果即将下树时，就有30多名外地客商来镇上代收苹果。从安徽来的苹果收购商王树广每年都来葛家镇收购苹果，今年8月中旬起就开始在于家埠村设点收购早熟苹果，9月2日才离开。
　　
　　文登营镇的苹果也受到广泛欢迎。“前段时间嘎啦苹果还没成熟时，村里就有很多外地果商慕名前来订购。”果农方勤礼说。
　　
　　随后，记者电话联系了常年在合板石村收购苹果的客商王先生。王先生说，因为该村的苹果很受东北地区人民的喜爱，因此他每年都会来该村收购嘎啦苹果，近期又往东北送了10多车嘎啦苹果。
　　
　　果农抱团闯市场
　　
　　尽管今年的苹果价高销路好，但很少有果农盲目扩大规模，果农们依托合作社抱团闯市场。
　　
　　“之前村里的传统早熟苹果口味一般，市场销路也不是很好。”合板石村党支部书记、方泉山果蔬合作社社长方崇清说，2000年，村里从莱州引进新品嘎啦树苗，该品种具有早熟、口味酥脆等特点，深受消费者青睐。尽管如此，苹果丰收时，果农们都是将自家的苹果运到各个市场去批发、零售。即便遇到收购商，价格也是被一压再压，果农收入一直不理想。
　　
　　2011年，村里成立了方泉山果蔬合作社。为拓宽销路，合作社聘请专家为果农讲解果树施肥、浇水等技术措施，从果树嫁接、授粉、套袋等环节都有专家指导，目前合作社的社员已经有100多户。经合作社牵头，果农还与全国各地的苹果收购商签订了长期的合作协议。今年，合作社成员共销售嘎啦苹果30多万公斤。
　　
　　“苹果市场瞬息万变，要想让果农增收，就要改变以量取胜的种植模式。”方崇清说，近年来，合作社通过采取“龙头+农户”、“源头+基地”的发展模式，叫响合板石嘎啦苹果品牌。
　　
　　市农业局果业站工作人员介绍，果农要避免在价高时盲目扩大种植规模，应不断优化果树品种结构，适当扩大优良中早熟品种的比例，兼顾特色树种的引进与发展，以此提高抵御市场风险的能力，最大限度地增加农民收入。(记者陈婷)