号称“百果第一枝”的樱桃，还享有“水果钻石”的美誉。它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富，尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，位于水果之首，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
　　
　　昨日，记者走访水果批发市场后了解到，目前我市樱桃主要来自于甘肃和山东两省，由于果肉甘甜可口，已成为银川市民喜爱的水果之一。樱桃在每年5月中旬上市，现在已进入销售末期，零售价格也降到每公斤30元左右。
　　
　　据了解，我市市场上的樱桃分为甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃三种。那么，它们有什么区别呢？
　　
　　据业内人士介绍，甜樱桃又称大樱桃，特点是果实大、阔心脏形、顶平、稍凹，果皮薄、紫红色，倍受市民青睐；酸樱桃属中等果，特点是果形扁圆；果柄粗短有短茸毛，易与果实脱离；颜色较甜樱桃浅。毛樱桃果小、圆形，果皮有鲜红、黄、黄白及白色，味酸，一般多用于产品加工。挑选樱桃主要靠目测和品尝。果实新鲜、色泽鲜艳、粒大均匀为上乘之选。
　　
　　樱桃虽好，但也不宜多吃，每天应控制在12粒左右。若食用过多，会引起中毒，一旦发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。此外，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。