实验
　　
　　青芒果和木瓜，2天就催熟
　　
　　到底芒果和木瓜能不能催熟？导报记者专门对此进行了实验。在中埔批发市场购买了一枚生芒果和一枚生木瓜，然后在同安农资商店购买了一瓶“国光乙烯利”的催熟剂。
　　
　　按照使用说明书上的调兑比例，导报记者将催熟剂与水混合后，将芒果和木瓜的一半浸泡在药水中放置。2天之后，导报记者发现，药水浸泡的一面明显转黄了。
　　
　　但是，导报记者注意到，变色的木瓜依然是完好的，但芒果泡水的一面却有三道烂掉的口子裂开。集美区科协主席邱水萍解释说，这是因为催熟剂的浓度过高，是很多商贩使用时会出现的问题，也是很多市民抱怨水果买回家很快就烂掉的原因。
　　
　　调查
　　
　　芒果、木瓜、香蕉、葡萄都用
　　
　　“不是涂抹，而是装成小包放在箱子内，乙烯慢慢挥发出来，就能催熟。”另一名做水果贸易多年的经销商洪总透露，运往北方的一般都是比较耐久的青芒果，销售前会使用催熟剂，
　　
　　不但芒果，木瓜、香蕉、柿子甚至葡萄，如果要经历长途运输，都会选取生的，然后在销售之前使用催熟剂。“我就亲眼看到过有个摊主在给柿子抹药，抹完以后再用纸一包，放在箱子里，他卖的那些柿子颜色都很漂亮。”市场上一名正在买水果的阿姨告诉导报记者。
　　
　　导报记者调查发现，使用催熟剂有三种方法：小包释放、直接涂抹、泡纸包裹。其中，“直接涂抹乙烯利溶液的水果必须当天就卖掉，否则就烂了。”在松柏，一名水果摊贩说，所以“一般都是将溶液洒在纸上，然后包住水果，比较不容易烂”。“这在业内都很正常，我们自己心里知道哪些水果会用，一般木瓜、香蕉、葡萄这些水果会比较经常用。”另一名水果摊主透露说，“不过木瓜用的催熟剂是经过稀释的，量很少。”
　　
　　几位摊主普遍表示，自己也吃销售的水果，没什么好担心的。