本报讯(记者王小丽)眼下正是核桃收获的季节，近日记者在临渭区桥南镇一核桃粗加工厂看到，随着青核脱皮机的飞快转动，大约20分钟，七八百斤青核桃就完成了去皮、清洗程序。前来卖青核桃的该镇寺峪口村村民张战狗告诉记者：“青核脱皮烘干技术真是好，省时又省力，而且加工的核桃品质好。”
　　
　　据了解，目前桥南镇共发展核桃经济林近25000亩，其中挂果9000亩，年产值达4000余万元。以前该镇青核桃的脱皮基本靠人工，就是天气好晾晒干也得3天左右，收获时间拉得很长，费力又费时。若遇上阴雨天气，有些核桃就只能眼看着霉掉。
　　
　　为了帮助群众解决青核桃加工中存在的问题，桥南镇政府领导和该镇阳光天然特产有限公司在多地考察后引进了青核脱皮、烘干设备以及技术。据企业负责人张喜芹介绍，一台青核脱皮机每天可脱皮青核七八吨，脱皮后的湿核桃在烘烤房经过30个小时35至40度的低温烘烤，就可达到成品核桃。两个烘烤房每天可烘烤成品核桃2吨左右，目前已加工成品核桃近百吨。张喜芹还告诉记者，以后将逐步延伸核桃产业链，利用核桃青皮做染色剂，果核做工艺品以及压缩板等，带动当地群众致富。