不同品种价格差距大
　　
　　当增产遇上撞市,如何才能另辟蹊径卖出高价?化州中垌镇兰山村农户张东明的答案便是优化荔枝品种。
　　
　　2001年,茂名市着力推广荔枝品种改种,张东明便赶上“早班车”,大胆将其种植的40亩黑叶改种妃子笑,40亩白蜡改种桂味,成为当地最早试用“高接换种”嫁接技术的农户之一。那时,茂名全市80%的荔枝品种为黑叶与白蜡。
　　
　　2003年,张东明改种的妃子笑、桂味进入投产期,2009年进入丰产期。优于周边荔枝品种给他带来了更高收益,收购价格最高达到18元/斤,较其余品种高出14元/斤。
　　
　　实际上,10多年来,茂名市一直在不断调整优化荔枝品种结构和生产布局。刘付峤介绍,上世纪90年代初,该地荔枝早、中、晚品种种植比例为1:8:1。每到上市期,种植面积最大,以黑叶、白蜡为主的中熟品种总会迎来一波价格低潮。相反,产量极为有限的早、晚熟品种则能以高价被抢购一空。当时早、晚熟品种与中熟品种的差价能达到12元/斤。
　　
　　上述不同品种荔枝价格迥异的原因无外乎物以稀为贵。2001年,茂名市农业部门成立专项换种补贴,每村选拔一名技术负责人,为提供周边农户换种服务,这些技术人员每人每株直接补贴6元左右。如今,该地荔枝早、中、晚品种种植比例有了较大的调整,接近3:5:2。今年早期上市的妃子笑收购价为5-8元/斤,白糖罂7-8元/斤,晚熟品种桂味价格为6-8元/斤,依旧高于黑叶与白蜡两品种。
　　
　　抓品种调整一举两得
　　
　　除了“高接换种”栽培技术外,荔枝科学选育品种的脚步从未停歇。国家荔枝龙眼产业技术体系首席专家陈厚彬表示,2013年就有18个荔枝新品种通过广东省品种审定,并在不同种植地区进行推广试种。
　　
　　收购价格仍然是农户选择种植品种的重要参考。刘付峤表示,调整各种荔枝品种比例一方面能提高收购价,早、晚熟品种弥补了中熟品种价格较低的不足,另外也将全市的荔枝采果时间延长至45-50天,充分满足市场需求。
　　
　　同时,收购方式多元化也促进了农户换种。高州市丰盛食品有限公司总经理罗有汉表示,自2013年与顺丰优选合作以来,均改为根据终端市场需求和品种品牌影响收购荔枝。今年收购白糖罂160万斤、妃子笑60万斤、桂味50万斤。
　　
　　罗有汉认为,专业电商买手对荔枝收购的介入,会带动种植户对原有荔枝品种的调整。他介绍,现在收购选果,需经过公司和顺丰两道程序,要求较高,通常稀有品种、外观颜色正、果实大而完整的荔枝更受欢迎。
　　
　　从化等产区政府注重打造区域特产品牌,据悉从化荔枝2011年入选“岭南十大佳果”,区域知名度与品牌形象得到了明显的提升。