促增收 担风险
　　
　　带领乡亲一起富
　　
　　主持人：赣南脐橙是好吃，但是光好吃是赚不到钱的，那时候整个赣南脐橙从十几万亩发展到一百多万亩，产量高、贮藏难、上市集中导致销售价格低、烂果率高等制约产业发展的瓶颈问题，你们怎么解决？
　　
　　任杰峰：2001年，我们仅仅是果农。2005年，我们已经是经销商，已经有十几万亩果园。当时赣南脐橙已经降到每公斤8毛、1块钱，老百姓已经不赚钱了，面临着砍树的危机。这么好的品种，这么好的品质，这是代表着中国农业产业品牌的问题。“将军红”怎样才能托起它？如果有保鲜库，把它分流出去，反季节销售，慢慢价格就能平稳地上升。
　　
　　保鲜库是整个赣南脐橙发展的基础，我们要建保鲜库来保住赣南脐橙。我们投资1.2亿元建了亚洲最大的保鲜库，2007年冰灾，很多果子都被冻坏了，市场价格跌到了每公斤8毛钱，但是我们还是按照原来的价格每公斤2.4元来收购，如果不这样做，老百姓的损失就太大了，这时候保鲜库就发挥了巨大作用，不但挽回了农户的损失，也不会因为天气原因，导致赣南脐橙品质受损。我们后来摸索经验，保鲜库不能只建在产地，还要建在销地，现在我们在全国有11座保鲜库。保鲜库不但保证了脐橙的价格稳定，还有效地解决了当地其他蔬菜“卖难买贵”的问题。现在“将军红”已经不只是做脐橙，所有的农副产品都可以做。
　　
　　林毓敏：农民要是这一年亏了本，他们往往就不愿意再花太多心思在农作物上面，慢慢地果子的品质越来越差，不少果树就这样废掉了，“将军红”的做法是从冷链、物流上提供服务，就能有效地应对市场风波，这一点是值得肯定的。同时，也给政府提出了新的要求，要进行品牌建设，政府应该出资把市场上的次果收上来，榨汁也好，沤肥也好，这样才能保证市场上果子的品质，才能更好地打造赣南脐橙这个品牌。
　　
　　主持人：现在，公司对农户都采取了保护价的措施，无论什么时候收购，都按每50公斤高于市场价5至10元的保护价收购，这些年有没有出现过以商养农的情况？
　　
　　彭少剑：在投资之前，我们的管理团队做了很多次的调查论证，“憨农”品牌2009年才开始创立，市场认知度还不高，所以现在肯定是不赚钱的，但是我做自己喜欢的事，所以亏钱也能够承受。我们要保证农民的积极性，所以一直用保护价收购，这样才能保护农民的利益不受损害，也能保证大米的品质，我们已经发展农户4100户，平均每户增收2000元。我的愿望是想用返璞归真的方式来发展品牌，用无污染的种植方式培育有机大米。现在还和省农科院合作，研究开发品质更好的大米。我想实实在在做事，持之以恒往下走，会有回报的。
　　
　　林毓敏：要真正做有机大米，可能彭总还要做好亏几年的准备，因为这是一个漫长的过程，每一个环节都要把控。但是不用担心，中国人那么多，以前我们解决吃饱的问题，现在是解决吃好的问题，这就是企业的机会。