上海:同为“8424”,单价竟差五六元
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西瓜品质鉴定要看七要素
据上海西甜瓜协会秘书长朱龙舟介绍,鉴定西瓜的品质要看7个要素:
■果柄由粗至细并扭曲旋转的为上乘。
■瓜蒂处绒毛老化、脱落且下陷的为上乘。
■瓜脐收口小且凹陷明显的为上乘。
■瓜型圆整,条纹清晰,光质感强的为上乘。
■用手抚摸瓜面,高低不平,棱轮明显的为上乘。
■手指弹击瓜身,发出“嘣嘣”响,音质洪亮且有回音的为上乘。
■手指弹击瓜身,托瓜的手具有震动传导感的为上乘。
符合6个条件以上的为极品瓜;符合5个条件的为优质瓜;符合4个条件的为良好瓜;符合3个条件的为一般瓜;只符合2个条件以下的为劣质瓜。
○新报记者 沈晓庆 俞海燕 文 陈程程 摄