红艳艳的大樱桃 样子好看味寡淡
南阳网讯 最近,街头不乏挑着担子卖大樱桃以及桑葚的小贩。可不少市民质疑:紫得发黑的桑葚、红得诱人的大樱桃,看着不错,吃起来味道咋没那么甜美?带着市民的疑问,5月26日记者采访了有关专家。
市林业局总工程师、教授级高工王邦磊说,目前市面上的大樱桃、桑葚多来自外地,为抢占市场,它们一般七八成熟时就被采摘,在贩卖过程中一些不良商贩就喷洒催熟剂,使其外观好看。因为没有完全成熟,果子本身含糖量不高,所以吃起来口感不佳。
据介绍,吃水果时应首选本地时令产品。固本地水果不仅成熟度好,营养价值损失小,而且不需用保鲜剂处理,污染较小。另外,自然成熟的水果,如甜瓜、西瓜等,由于光照充足,瓜皮花色就显得深亮、条纹清晰,表皮上能闻到果香味,而催熟的水果则无果香味。
市林业局总工程师、教授级高工王邦磊说,目前市面上的大樱桃、桑葚多来自外地,为抢占市场,它们一般七八成熟时就被采摘,在贩卖过程中一些不良商贩就喷洒催熟剂,使其外观好看。因为没有完全成熟,果子本身含糖量不高,所以吃起来口感不佳。
据介绍,吃水果时应首选本地时令产品。固本地水果不仅成熟度好,营养价值损失小,而且不需用保鲜剂处理,污染较小。另外,自然成熟的水果,如甜瓜、西瓜等,由于光照充足,瓜皮花色就显得深亮、条纹清晰,表皮上能闻到果香味,而催熟的水果则无果香味。