陕西榆林市红枣种植已有3000多年的历史，自然、地理条件和红枣的生物性质决定是红枣天然优生区。红枣素有“天然维生素丸”和“铁杆庄稼”之称，是消费者理想的滋补佳品。
　　
　　目前，榆林市红枣种植面积200多万亩，年产量达3.6亿公斤，直接经济收入3.6亿元。由于秋季雨水较多，红枣常常裂变、霉烂给枣农造成巨大经济损失。市农机管理推广站从2006年起专心致力于红枣机械化烘干试验、示范工作，先后到山西、浙江、北京等地做调研，考察、引进红枣机械化烘干生产设备和技术，做了大量细致扎实工作，同时争取市政府专项资金500多万元对枣区23家企业、红枣专业合作社进行了重点扶持。推广先进适用的红枣分选机、清洗机、去核机、烘干锅炉、烘干机、枣泥机、低温油炸干脆机、封口机、喷码机、包装机等加工机械120余台（套）。在佳县、吴堡县、清涧县的红枣产业重点乡镇建设了10个红枣机械化烘干示范基地，推广优质枣树品种10余种，培训专业技术人员200人，枣农3000人。
　　
　　在示范基地的辐射带动下，枣农采取各种集资形式先后注册了70多个红枣加工企业，其中深加工企业5个，初加工企业59个，季节性加工点230个，年加工能力6万公斤，初步形成一定的加工规模。枣树种植上也有重大突破，全市新增枣林面积20万亩，主要集中分布在佳县、吴堡、清涧等沿黄红枣示范区，其中集中连片1000亩以上的60个，1000—500亩130个，500亩以下150个。米脂、子洲、府谷、神木栽植面积也有所增加，全市栽植规模迅速扩大，当地群众收入的70%来自红枣种植及红枣的深精加工。