由“水汲汲”“肿胖胖”到“干爽爽”“抗搓搓” 

    滥用膨大剂、催熟剂产出的草莓“水汲汲”、“肿胖胖”，颜色不均，形状各异。昨日，在庄河市光明山镇小营村一个八分地的草莓大棚里，记者看到了用微生物有机菌肥培育出来的草莓，农民及采购商们的一致评价是“干爽爽”、“抗搓搓”，口感纯正、色泽艳丽。据悉，目前该草莓正申报国家农业部有机产品认证。

    大棚的主人任作良告诉记者，去年他与大连钜蕾生物科技有限公司合作，进行草莓大棚土壤改良试验。苗种不变、地块不变，不施化肥、不打农药，全部喂生物肥料。今年见果后，算了一笔“经济账”：普通草莓每斤三四元，年收益最多不过万元左右。喂生物肥料后，每斤售价10元仍供不应求，按年产2000斤算，年可收入两万元。随着土壤地力增加，今后还可继续增产增收……

    据介绍，试验田使用的MAA酵素、壮宝、益宝、活宝等生物有机肥料是由牛奶、黄豆蛋白、菠萝、芹菜、土豆等营养物经微生物发酵而成。生物肥料有着独特的优越性：营养含量高——果实均重增加8%～10%，头花结果直径可达5厘米；无毒无激素——果实抗病性强，保存期长，可常温放置10天，其间水分减少但不腐烂；由内而外改善土质，最终实现良性循环。3年以上旧棚改造第一年需4000元至5000元，第二年约需2000元，以后费用逐年递减。

    针对如何识别“无激素草莓”，大连钜蕾生物科技有限公司总经理孙林道出诀窍：先看果实的形状是否成塔型，对称，没有长成多个尖儿，没有沟状，果圆饱满。放到水中，尖头向下，能够竖直立起的是合格品。滥用膨大素、抗生素的草莓，形状扁圆，会出现歪七斜八浮在水面的现象。催熟的草莓颜色往往半红半白。使用有机菌肥种植的草莓会发出清香味，口感清甜。高欣 记者徐举