导读：“每年中秋节前后新苹果才上市，现在卖的苹果，都是去年秋天收购来存在冷库里的。往年五一过后，苹果库存量减少，价格会越来越高，今年恰好相反，五一过后，苹果不但没涨价，反倒降价了。”苹果经销商（简称“果商”）张女士说。调查中不少果商透露，因为有部分民间资本“炒苹果”，导致前期收购价过高，果商惜售，造成今年苹果大量积压。

　　随着时间推移，囤积在冷库中的苹果从过去的香饽饽变成了烫手山芋，很多苹果经销商开始降价抛售，“苹什么”退烧了。
　　
　　继“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜一军”之后，农产品游资炒作又盯上了苹果，一个新的名词“苹什么”流行开来，普通苹果零售价6元/斤，优质苹果零售价10元/斤成为常态。近日，记者却发现，苹果价格下降了。随着时间推移，囤积在冷库中的苹果从过去的香饽饽变成了烫手山芋，很多苹果经销商开始降价抛售，“苹什么”退烧了。
　　
　　“每年中秋节前后新苹果才上市，现在卖的苹果，都是去年秋天收购来存在冷库里的。往年五一过后，苹果库存量减少，价格会越来越高，今年恰好相反，五一过后，苹果不但没涨价，反倒降价了。”苹果经销商（简称“果商”）张女士说。调查中不少果商透露，因为有部分民间资本“炒苹果”，导致前期收购价过高，果商惜售，造成今年苹果大量积压。
　　
　　苹果批发较为冷清 果商玩扑克打发时间
　　
　　5月29日，记者来到官寺商场水果批发区，看到前来批发水果的客户并不多。水果批发区变得有些冷清，几位常年在此经营苹果批发生意的商贩打起了扑克，其他几位商贩则因为鲜有人来问津也在旁边观战。
　　
　　“今年的苹果卖得不好。”一名果商一边打扑克，一边对记者谈起了苹果的行情。价格太高时，老百姓吃不起，等到价格下降，老百姓却购买新上市的西瓜和樱桃了。一名吕姓经销商说，前两个月，天气冷、市场上的水果少，一天还能卖掉十几二十箱的苹果，等到南方水果上市，苹果就少有人问津了，“气温上升后，甜瓜、西瓜、油桃纷纷上市，相比之下，苹果更难卖了。”
　　
　　两位在小区内销售水果的商贩前来批发水果，最先选中的是时令水果，西瓜和甜瓜占据了车斗的绝大多数面积。最后，两位商贩才来到苹果销售商面前。“老李，便宜点，我先卖卖试试，好就过两天再来多批点，不好就算了。”一商贩问道。“你要多少？”被称为老李的果商依旧打着扑克，丝毫没有动身招呼的意思。一位在旁观战的果商劝他，“买卖来了，我替你打，你去招呼一下。”“不用，要不了一些。”老李仍旧没有动身。“我要七八个(这里的个指箱)，要你的苹果，你还不热情？”“大的1.5元/斤，小的1.2元/斤，选好了叫我。”老李招呼道。“挑好了，你过来过秤。”直到采购一方要求老李过秤，老李才恋恋不舍地将扑克让给了别人。“不是我不想卖，挣不到钱。我自己的冷库存了十几万斤，库存费、运费和人工全搭上了，赔了2万多元钱，卖一点就赔一点。”
　　
　　时令水果成新宠 苹果价格接连下跌
　　
　　据老李介绍，每年五一前和年前，苹果价格较高，随着西瓜、樱桃、圣女果等新鲜水果上市，苹果逐渐失去价格优势。今年，由于一些民间资本“炒苹果”，很多经销商囤积苹果，一直没有销售，导致年前价格很高，现在卖1.5元/斤的年前能卖2元多/斤，每斤能挣个五六毛。五一前后，价格接连下跌，让很多存储苹果的商贩措手不及。
　　
　　“从4月开始，苹果产地的价格就不断往下掉，跌得我们心惊肉跳。”高庄街道谭家楼村地鲜园冷藏厂的老板谭乐峰告诉记者，如今库存苹果带来的不是财富，而是大麻烦。为了尽快甩掉包袱，当地苹果出库价已经比收购价低了五六毛，属于赔本销售。
　　
　　“去年，苹果的收购价大多在每斤1.5-1.6元，后来为了抢货，也有人出更高的价格。现在，这些苹果的出库价格为每斤1.2-1.3元。”这意味着，在囤积了半年多之后，果贩不但亏去了冷库储藏费用，就连收购价的底线也突破了。
　　
　　谭老板给记者算了一笔账：收购价为1.5-1.6元/斤，从烟台雇车运往莱芜，简包装运费平均每斤达到0.15元左右，精包装运费合每斤0.3元。加上收购价、库存成本和人工，批发价变成每斤1.7-1.8元。现在，出库价为1.2-1.3元/斤，每斤赔5毛钱。他存了30多万斤，本想能挣点钱，不想连本都赔进去了。
　　
　　原本一天卖完两三箱 现要一箱卖两三天
　　
　　苹果降价，对于喜欢吃苹果的消费者来说无疑是好事，但随之而来的一些问题让果商有苦说不出。
　　
　　记者在朝阳小区一果商摊前调查，西瓜、甜瓜及樱桃占据了摊点的主要位置，苹果放在箱子中，摆在了不起眼的位置。在中午下班时间，尽管前来购买水果的市民很多，但苹果很少有人问津。“现在西瓜卖得最火，其次是甜瓜。樱桃价格高，但也有人购买尝尝鲜。清明节前一天能卖两三箱苹果，现在不行了，一箱就得卖两三天。”据商贩时先生介绍，现在冷库中的苹果开始抛售，虽然卖得差不多了，但有些因为管理不善出现了“黑心”，导致市民更不想购买了。
　　
　　一位前去批发市场采购水果的商贩说，她最近采购的苹果很少，以前存了一部分，结果降价，只好跟丈夫开着车去小区门口、大型集市赶集，实在卖不出去了就赶夜市，30多箱苹果好不容易才卖完。
　　
　　有本钱管着 一个苹果也不能让
　　
　　记者在水果批发市场采访时，孙女士陪母亲前来采购苹果。对于个人购买，几位忙着打扑克的果商没有表现出太大的热情。看到商家不热情，孙女士及母亲只好到别家选购。“买一箱能便宜点不？”孙女士问。果商吕老板答：“别说一箱，就是十箱也不便宜一分钱，买整车可以给你便宜点，我们卖一点赔一点。”看到苹果质量不错，喜欢吃苹果的孙女士花42元买了一箱苹果。“40元行不？两块钱的零头给免了吧？”孙女士的母亲很会砍价。“不行。”吕老板没有答应。“让一个苹果吧？”孙女士提出了折中办法。“现在一个苹果斤数沉，让一个就陪一元多，不能让。”吕老板回答得很干脆。“让个小的也不行？”“不行!”趁着吕老板找钱的功夫，孙女士的母亲从车上的苹果箱中偷拿了一个大苹果，吕老板看到后硬是夺了回来。“没办法啊，行情就这样，这不是以前，利润多，让一个就让一个。”吕老板也有自己的苦衷。
　　
　　为什么忙着玩扑克，不怕销售状况差呢？果商李老板一边打扑克，一边对记者介绍，赔钱的是存苹果的经销商，中间商很少赔钱，价格高就高价卖，价格低就低价卖，就是利润少了。
　　
　　据李老板估计，去年以1.5元/斤的价格收购苹果的经销商今年基本获利无望，“这批苹果的储存极限是八九月份，到时候，新苹果就要上市，如果现在果贩子还不抓紧出货，损失肯定更大。”
　　
　　降价销售 库存的苹果差不多卖完了
　　
　　年前，很多人借机“炒苹果”，收购价格很高。高庄街道往年都会存储苹果的六七个冷库因为价格过高，没有大量存储，一两个冷库少量存储，只有谭老板储存了30多万斤。“这两年苹果价格一直很稳定，不想今年一下子跌了下来。”
　　
　　眼看着价格越来越低，很多经销商急了眼，纷纷降价销售。谭老板说：“五一前，由于炒作，很多库存苹果没有销售，很多人想利用囤积挣一把。一看价格下跌，我便开始降价销售，虽然低于成本，赔本销售，总比烂在自己手里强。”据谭老板介绍，很多果商看到他储存的苹果降价，便来冷库批发了不少，卖得差不多了。
　　
　　与谭老板有相同经历的经销商大有人在。据一位冷库的老板介绍，他常年存储苹果，去年存了十几万斤红富士，挣了2万多元，今年看着价格不低，便从烟台招远购进了十万斤红富士，但冷库是租的，各种费用较高，一天不卖光库存费就不少，他便开着小货车到小区和批发市场卖。“赔本也得卖，眼下就这种行情。”这位老板介绍道，他存的苹果也差不多都卖完了。“本来存点是想挣钱的，结果……少赔点总比全赔了要强。”话语间透着无奈。