行情综述：上周（2009.02.17 -2009.02.23）合肥地区一直是阴雨绵绵，对整个市场交易产生一定影响。总体交易量略显减少，总体价格保持稳定。交易量方面：水果、粮油有所减少，蔬菜、干货、禽蛋、肉类保持平稳；交易价格：除粮价略有上扬，果价、蛋价略显下跌外，其它交易品种价格波动不大。

　　蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到1900吨，总体菜价保持平稳，其中有4种菜价上涨，2种菜价下跌。

　　价格涨跌：上涨的品种有：安徽的金针菇（5.00元/500g）、韭菜（1.60元/500g）、油麦菜（2.10元/500g）、山东的蒜苗（3.20元/500g）,周环比涨幅达到：31.5%、23.0%、16.7%、14.3%；下跌的品种有：山东的薄皮椒（3.80元/500g）、黄瓜（2.40元/500g），周环比跌幅达：10.5%、14.3%。土豆、胡萝卜、冬瓜等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将保持平稳，一方面，长途调运菜的上市量将保持较高的交易份额，另一方面，地产菜的上市量将稳步增长，另外，食用菌的上市量将有所减少；总体菜价将变化不大。预计，由于天气阴冷，长途调运菜的上市量仍将保持较大份额。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、精品（蔬菜精品总和）、大白菜、青椒、莴笋、豆角、西红柿、包头菜、冬瓜、葱头。

　　水果行情：上周水果市场日成交量达500吨左右，总体果价略显下跌（其中时令果价下跌明显，大宗果价保持稳定）。

　　价格涨跌：的品种有：广东的菠萝（0.70元/500g）、海南的芒果（3.80元/500g）、安徽的草莓（4.00元/500g），周环比跌幅达到：30%、20.8%、16.7%；

　　行情趋势：近期以来，合肥地区连续阴雨，对水果市场产生较大影响，特别是时令水果（菠萝、草莓等）销售受到冷遇，销售量将进一步减少（目前销售量仅是前期的一半），价格也明显下跌。主要原因：连续的阴雨，对时令水果的需求量明显减少所致。预计，如阴雨天气连续的话，时令水果销售量仍将进一步减少。

　　另外，海南的芒果开始上市，主要品种包括腰芒、台芒，因天气阴冷，销量较小，但随着时间的推移，天气的回暖，销售量将快速增加。

　　上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、菠萝、西瓜、脐橙、梨子、芦柑、香蕉、龙眼、草莓、蜜桔。

　　粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1300吨左右，总体粮价微幅上扬（其中各种米价略显上扬，面粉的价格保持平稳；食用油的价格略显下跌），场内储备充足。

　　价格涨跌：上涨的主要品种有：协优米（1.48元/500g）、东北粳米（1.62元/500g）；周环比涨幅：2.0%、2.5%；下跌的主要品种：大豆油（3.60元/500g）,周环比跌幅：5.2%。

　　行情趋势：本周，粮油市场交易量将保持平稳，总体粮价略显上涨。一方面，各种米价略显上扬,主要原因：由于国家大幅度提高粮食的最低收购价；另一方面，食用油类价格略显下跌。预计，近期粮油价格将保持目前的水平。

　　水产行情：上周水产市场总体交易量保持平稳，总体鱼价波动不大。

　　价格涨跌：上涨的主要品种有：安徽的泥鳅（13.0元/500g），周环比跌幅：10.2%。

　　行情趋势：本周，水产市场的交易量将保持平稳恢复，一方面，淡水鱼类交易平稳，另一方面，特种水产稳步增加；整体鱼价波动不大，一方面，淡水鱼价波动不大，另一方面，特种水产（泥鳅、黄鳝）保持偏高价位，主要原因：近期天气阴冷，上市量较小。预计，随着时间推移，特种水产的上市量将呈大幅度增长的趋势。

　　畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量近150吨，总体肉价略有下跌。

　　价格涨跌：下降的主要品种有：白条统货（7.200元/500g），周环比降幅：2.7%。

　　行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易将保持平稳，总体肉价仍将保持目前水平，主要原因：国家宏观政策优势的凸现，货源充足；预计，近期肉价将保持目前的水平。

　　干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量将明显增长、价格将保持平稳。

　　禽蛋市场行情：上周禽蛋市场交易量保持平稳，鸡蛋（3.0元/500g）价格略有下跌，跌幅达：2.2%。预计，近期蛋价将保持目前的水平。

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　　周谷堆市场发展部 　信息员李涛