节日期间，很多市民都要买一些开心果等坚果招待亲朋好友，开心果本身也因为富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素等受到了市民的喜爱。开心果是什么颜色？可能很多消费者都会回答是“白色”，但事实并非如此。国内著名时评人夜伤鹰就曾经就因为吃到过漂白的开心果而拉肚子，俞小明向记者提供线索称，目前炒货摊的开心果都不合格，人吃了容易治病，而超市售卖的开心果虽然有食品安全QS标志，却也都是漂白处理。
　　
　　商家无视食品安全
　　
　　那么，平时我们吃过的开心果是否经过漂白呢？家住宁波镇海的俞小明进行了一次调查，发现超市所售卖的开心果基本上都是白色，难觅原色正品，而且价格每袋都在十几块，且大多数都带有qs食品安全标志，外面的炒股店的开心果则无一例外的都被漂白处理。
　　
　　开心果补营养漂白罩阴影
　　
　　为了寻找真相，俞小明了解到宁波本土有一家专门生产坚果的企业，当问及新农哥企业是否生产销售开心果的时候，对方的负责人表示，由于现在市场上的开心果都是漂白处理过的，企业早已经退出开心果零售业，并且退出了沃尔玛超市，当问及为什么要这样做的时候，对方回答干脆利落，称他们只做绿色食品，且不赚昧良心的钱。开心果不漂白到底有多艰难
　　
　　小编深思，面对新农哥退出开心果市场放弃利润的做法不符合中国企业的常理，在有利可图之下，新农哥不应该放弃开心果市场才对，或许正如新农哥的负责人所说，他们做的是绿色食品；如果证实新农哥确实放弃开心果市场，那么就意味着中国的开心果无一例外的被漂白过，乃至只追求绿色坚果食品的新农哥不得因为采购问题，放弃传统的开心果市场。
　　
　　最后，打假斗士俞小明认为，中国的食品生产加工企业已经全线道德沦陷，让世人唾弃，并发起了中国独有的10月21日“世界绝食日”，以抗议那些昧良心的食品企业。