爱吃水果的市民可能注意到：最近合肥市场上的草莓少多了。记者从长丰县获悉：眼下合肥地产草莓已接近“尾茬”，即将下市。不过好消息是，长丰县正在生产更多的草莓“衍生品”，将来即便不在草莓采摘季节，一样也能吃到地地道道的长丰草莓。
　　
　　下半年草莓果糕可上市
　　
　　长丰县硕丰草莓合作社的社长李杨告诉记者，最近当地引进了整套生产设备，专门用于草莓果糕、果脯和速冻保鲜的加工。
　　
　　同常见的草莓酱类似，李杨介绍说，草莓果糕更粘稠一些，既可以夹在面包中做馅儿，也可以打成不同的花型做冷盘。
　　
　　李杨透露说，首批草莓果糕的成品已经出炉，现在正在制作保鲜工艺，预计在批量生产后，送往合肥各大超市。
　　
　　统一销售降低草莓价
　　
　　除了让长丰草莓四季畅销，长丰县针对目前草莓市场的乱象，准备出招治理。
　　
　　“现在长丰有3个草莓批发市场，各个市场的门槛费、摊位费、管理费高低不一。”李杨介绍说，“草莓刚上市，长丰县的市场价在10元以内，但到了合肥市区，就涨到13—15元。”
　　
　　记者了解到，长丰县意欲通过招商，对全县的草莓销售市场进行统一。“由引进的公司统一负责草莓的收购和销售。”李杨表示，减少了中间环节，也能有效降低草莓的市场价。
　　
　　长丰引进草莓新品种
　　
　　据了解，近期长丰县还在不断引进新品种，计划对长丰草莓进行“升级换代”。“草莓连续种了好几茬，容易出现口味变差、产量下降的情况。”长丰县农委的工作人员说，月初，长丰县从上海、江苏等地，先后引进了6个草莓新品种进行试种。
　　
　　另外，综合考虑到长丰草莓中，“红颜”、“章姬”等品种特别受市民喜爱，接下来也将扩大种植面积。(李苑 程姝雯 孙伟)