今年车厘子为何这么便宜？ 春节正逢智利樱桃上市高峰
东方网2月6日消息：据《新闻晚报》报道，车厘子和樱桃，本是同一种水果，却因两种称呼，常让人犯迷糊。
车厘子是樱桃cherry的英译名，如今在市场上常被人专指颗粒大的进口樱桃，而国产樱桃则被称“樱桃”以示区别。这个春节，和往年动辄七八十元一斤的价格相比，车厘子的价格跌去近一半。然而，不少市民却有了新苦恼：每次购买的车厘子口感差异很大。加上包装盒上全是英文，让人很难辨别挑选。于是，不少市民质疑，是不是进口车厘子遭遇到了国产货的假冒？
记者采访中了解到，今年春节较往年提前，正赶上智利车厘子集中上市高峰，因此价格有所下降。此外，因智利、美国、新西兰等地的车厘子上市时间不同，消费者可据此判断具体产地。
三盒车厘子口味大不同
“外包装都显示是智利进口的车厘子，为何口感差别这么大？”近日，家住浦东东方城市花园小区的杨女士致电本报反映，今年春节期间家里吃了三盒车厘子，但口味却各不相同。杨女士说，三种车厘子从外形看都差不多，一样的粒大饱满，表皮光洁，色泽鲜亮。但一种吃起来果肉坚实而脆，香甜沁心；一种入口有些酸酸涩涩；另一种咬上去口味很淡，像掺过水一样，甜度不高。
近年来，进口车厘子一跃成为最受欢迎的水果之一，但因为价格昂贵，不少人在过年时才会买一点用来馈赠亲友。今年，车厘子却成为不少上海市民茶几上的“当家水果”。不少市民反映，春节里走亲访友，摆上一盆黑红剔透的车厘子成为最时髦的待客水果。据悉，上海市场今年春节前车厘子进了5000多条柜，仅上海农产品中心批发市场每天的批发交易量就达25吨。
“会不会是有人拿国产的车厘子来假冒？”尝到三种车厘子的不同口味后，杨女士产生这样的疑惑，她曾在网上看到，有人已将国外的车厘子品种引入国内种植。而进口的车厘子销售火爆，但价格反而下跌，这更加深了不少市民的猜疑。而且他们到水果店或超市购买车厘子时大多是包装好的，即便散装的车厘子，因价格相对仍偏高，市民几乎不可能事先品尝。往往买回家后才发现，车厘子的口味差别很大。
价格跌一半怀疑是国产
昨天上午，记者来到上海农产品中心批发市场，在果品集中交易区内，整箱的车厘子被摆放在最显眼的位置。“都是智利产的，原装进口，你看全是外国字。”在一个摊位前，女店主麻利地从包装盒里拎出一袋用塑料袋封好的车厘子，随后又把盒子上的英文标签递给记者看。在这里，车厘子分大小两种，分别是每斤32元和28元。
在另一个摊位，店主是一对江苏夫妇，正忙着整理摊位。“整箱买算你便宜点，540元拿走。”女店主还特别强调，“儿子明天在老家摆订婚酒，我们赶着回去呢，这个价格最便宜了。”这里的车厘子算下来，每斤价格为27元。据店主介绍，今年车厘子价格跌得很厉害，最高能比去年便宜一半左右，这在春节水果热销旺季实属罕见。
对于国产车厘子的说法，所有店主都异口同声，“车厘子只有进口的，哪有国产的？”记者在果品市场兜了一圈，看到的进口车厘子都只有英文标签，而没有任何中文信息。不仅批发市场难见中文标识，在不少水果超市里，整箱的车厘子包装盒上也只有英文的标签，更别提散装购买的车厘子。
但对于进口食品来说，其在中国国内的总经销商的名称和地址等信息非常重要，因为一旦出现产品质量问题，需要投诉或赔偿，消费者很难去找到国外的生产商，只能去找经销商。因此，国家规定，进口食品产品包装上的经销商企业名称、地址、电话等信息必须齐备。但记者在调查中发现，仅有沃尔玛、家乐福等大超市做到了这一点，遍布街头的水果店则很难做到这条。
从上市时间可推测产地
昨天下午，记者从上海一家专营进口水果的大型经销商处了解到，今年车厘子价格下跌主要是因为春节提前的缘故。据其介绍，智利车厘子的供应期一般是从1月到2月底，今年春节是1月底，较往年提前，正处于智利车厘子集中上市的高峰期。而往年春节大都是在2月中旬，往往是车厘子的上市尾季，而春节的需求巨大，造成物以稀为贵，自然价格就高了。此外，今年主要降价的车厘子产品来自智利，品质最好的新西兰车厘子价格仍然企稳。
据悉，进口车厘子有两个产季，在冬季吃到的车厘子为南半球产地的产品，如智利、新西兰和澳洲等；而夏季的进口车厘子一般来自北半球的美国。车厘子的甜度与产地、品种和天气状况有关，而新鲜度则与原产地的质量监控和运输条件有着密切的关系。其中，智利车厘子的品质在稳定性上比不上新西兰和美国的，这主要与原产地的种植技术和储运技术有关。由于在品种上各个产地的车厘子并无特别大的差异，因此在外观上较难分辨。消费者可以从供应期上来判断进口车厘子的产地。比如冬季车厘子的上市顺序一般是智利、新西兰。美国车厘子的供应期一般先是加州，然后是美国西北地区的车厘子。
另据了解，目前，国内的确有人在引种国外品种的车厘子，但在口感和甜度上都还有差距。
物流优与劣成品质关键
在采访中，不少经销商均表示，车厘子的热销只是进口水果的一个缩影。由于利润可观，近两年上海进口水果市场发展迅猛，不少商家的交易量都在成倍增长。但像车厘子这种进口水果非常娇贵，在传统商超渠道无法做到全程冷链，较难保证车厘子的新鲜。而只有保证全程冷链的运输，才能使车厘子保持如同产地的品质。
因此，不少经销商建议，消费者可以选择规模大信誉好的网络销售商，一般他们有自己的物流系统，这样较能保证车厘子的新鲜。在挑选车厘子时，一般可以选择果柄较青翠的，果粒饱满，无明显凹陷的车厘子。
如今，进口的猕猴桃已经有规模较大的品牌。进口车厘子是否也有类似的大品牌，以方便消费者选择呢？
不少经销商告诉记者，智利和新西兰还没有特别的品牌和组织专门推广车厘子。美国在这方面走在前列，美国加州樱桃协会和美国西北樱桃协会是来自美国两个主要樱桃产区的专业协会机构，负责在全球推广美国车厘子产品。目前，这两家协会在中国均有分支机构，负责美国加州车厘子和西北车厘子的中国地区的推广。
不迷恋进口应该多样化
“进口不进口其实不是关键，选择水果更应该多样化。”复旦大学附属上海华东医院营养科主任孙建琴告诉记者，进口车厘子富含维生素C等多种营养元素，此外铁含量也高，加上口感好，因此受到男女老少的喜爱。因为品种不同，加上土壤环境和种植技术以及管理上的差别，进口车厘子和国产樱桃之间的营养价值还是有一定区别的。但是，市民在选择水果时不应迷恋进口水果，哪怕车厘子营养价值再高，也不可能天天就吃这一样，更应该注重多种水果搭配。
此外，孙建琴还提醒，车厘子所含糖分较多，糖尿病患者更忌多吃。由于车厘子不易保存，最好鲜食，自家吃的一次不要买太多。食用前最好先用盐水泡20-30分钟后再清洗两遍，但洗时手要轻，因其果皮薄，一碰易破，一破易烂，营养就会流失甚至变质。
车厘子是樱桃cherry的英译名，如今在市场上常被人专指颗粒大的进口樱桃，而国产樱桃则被称“樱桃”以示区别。这个春节，和往年动辄七八十元一斤的价格相比，车厘子的价格跌去近一半。然而，不少市民却有了新苦恼：每次购买的车厘子口感差异很大。加上包装盒上全是英文，让人很难辨别挑选。于是，不少市民质疑，是不是进口车厘子遭遇到了国产货的假冒？
记者采访中了解到，今年春节较往年提前，正赶上智利车厘子集中上市高峰，因此价格有所下降。此外，因智利、美国、新西兰等地的车厘子上市时间不同，消费者可据此判断具体产地。
三盒车厘子口味大不同
“外包装都显示是智利进口的车厘子，为何口感差别这么大？”近日，家住浦东东方城市花园小区的杨女士致电本报反映，今年春节期间家里吃了三盒车厘子，但口味却各不相同。杨女士说，三种车厘子从外形看都差不多，一样的粒大饱满，表皮光洁，色泽鲜亮。但一种吃起来果肉坚实而脆，香甜沁心；一种入口有些酸酸涩涩；另一种咬上去口味很淡，像掺过水一样，甜度不高。
近年来，进口车厘子一跃成为最受欢迎的水果之一，但因为价格昂贵，不少人在过年时才会买一点用来馈赠亲友。今年，车厘子却成为不少上海市民茶几上的“当家水果”。不少市民反映，春节里走亲访友，摆上一盆黑红剔透的车厘子成为最时髦的待客水果。据悉，上海市场今年春节前车厘子进了5000多条柜，仅上海农产品中心批发市场每天的批发交易量就达25吨。
“会不会是有人拿国产的车厘子来假冒？”尝到三种车厘子的不同口味后，杨女士产生这样的疑惑，她曾在网上看到，有人已将国外的车厘子品种引入国内种植。而进口的车厘子销售火爆，但价格反而下跌，这更加深了不少市民的猜疑。而且他们到水果店或超市购买车厘子时大多是包装好的，即便散装的车厘子，因价格相对仍偏高，市民几乎不可能事先品尝。往往买回家后才发现，车厘子的口味差别很大。
价格跌一半怀疑是国产
昨天上午，记者来到上海农产品中心批发市场，在果品集中交易区内，整箱的车厘子被摆放在最显眼的位置。“都是智利产的，原装进口，你看全是外国字。”在一个摊位前，女店主麻利地从包装盒里拎出一袋用塑料袋封好的车厘子，随后又把盒子上的英文标签递给记者看。在这里，车厘子分大小两种，分别是每斤32元和28元。
在另一个摊位，店主是一对江苏夫妇，正忙着整理摊位。“整箱买算你便宜点，540元拿走。”女店主还特别强调，“儿子明天在老家摆订婚酒，我们赶着回去呢，这个价格最便宜了。”这里的车厘子算下来，每斤价格为27元。据店主介绍，今年车厘子价格跌得很厉害，最高能比去年便宜一半左右，这在春节水果热销旺季实属罕见。
对于国产车厘子的说法，所有店主都异口同声，“车厘子只有进口的，哪有国产的？”记者在果品市场兜了一圈，看到的进口车厘子都只有英文标签，而没有任何中文信息。不仅批发市场难见中文标识，在不少水果超市里，整箱的车厘子包装盒上也只有英文的标签，更别提散装购买的车厘子。
但对于进口食品来说，其在中国国内的总经销商的名称和地址等信息非常重要，因为一旦出现产品质量问题，需要投诉或赔偿，消费者很难去找到国外的生产商，只能去找经销商。因此，国家规定，进口食品产品包装上的经销商企业名称、地址、电话等信息必须齐备。但记者在调查中发现，仅有沃尔玛、家乐福等大超市做到了这一点，遍布街头的水果店则很难做到这条。
从上市时间可推测产地
昨天下午，记者从上海一家专营进口水果的大型经销商处了解到，今年车厘子价格下跌主要是因为春节提前的缘故。据其介绍，智利车厘子的供应期一般是从1月到2月底，今年春节是1月底，较往年提前，正处于智利车厘子集中上市的高峰期。而往年春节大都是在2月中旬，往往是车厘子的上市尾季，而春节的需求巨大，造成物以稀为贵，自然价格就高了。此外，今年主要降价的车厘子产品来自智利，品质最好的新西兰车厘子价格仍然企稳。
据悉，进口车厘子有两个产季，在冬季吃到的车厘子为南半球产地的产品，如智利、新西兰和澳洲等；而夏季的进口车厘子一般来自北半球的美国。车厘子的甜度与产地、品种和天气状况有关，而新鲜度则与原产地的质量监控和运输条件有着密切的关系。其中，智利车厘子的品质在稳定性上比不上新西兰和美国的，这主要与原产地的种植技术和储运技术有关。由于在品种上各个产地的车厘子并无特别大的差异，因此在外观上较难分辨。消费者可以从供应期上来判断进口车厘子的产地。比如冬季车厘子的上市顺序一般是智利、新西兰。美国车厘子的供应期一般先是加州，然后是美国西北地区的车厘子。
另据了解，目前，国内的确有人在引种国外品种的车厘子，但在口感和甜度上都还有差距。
物流优与劣成品质关键
在采访中，不少经销商均表示，车厘子的热销只是进口水果的一个缩影。由于利润可观，近两年上海进口水果市场发展迅猛，不少商家的交易量都在成倍增长。但像车厘子这种进口水果非常娇贵，在传统商超渠道无法做到全程冷链，较难保证车厘子的新鲜。而只有保证全程冷链的运输，才能使车厘子保持如同产地的品质。
因此，不少经销商建议，消费者可以选择规模大信誉好的网络销售商，一般他们有自己的物流系统，这样较能保证车厘子的新鲜。在挑选车厘子时，一般可以选择果柄较青翠的，果粒饱满，无明显凹陷的车厘子。
如今，进口的猕猴桃已经有规模较大的品牌。进口车厘子是否也有类似的大品牌，以方便消费者选择呢？
不少经销商告诉记者，智利和新西兰还没有特别的品牌和组织专门推广车厘子。美国在这方面走在前列，美国加州樱桃协会和美国西北樱桃协会是来自美国两个主要樱桃产区的专业协会机构，负责在全球推广美国车厘子产品。目前，这两家协会在中国均有分支机构，负责美国加州车厘子和西北车厘子的中国地区的推广。
不迷恋进口应该多样化
“进口不进口其实不是关键，选择水果更应该多样化。”复旦大学附属上海华东医院营养科主任孙建琴告诉记者，进口车厘子富含维生素C等多种营养元素，此外铁含量也高，加上口感好，因此受到男女老少的喜爱。因为品种不同，加上土壤环境和种植技术以及管理上的差别，进口车厘子和国产樱桃之间的营养价值还是有一定区别的。但是，市民在选择水果时不应迷恋进口水果，哪怕车厘子营养价值再高，也不可能天天就吃这一样，更应该注重多种水果搭配。
此外，孙建琴还提醒，车厘子所含糖分较多，糖尿病患者更忌多吃。由于车厘子不易保存，最好鲜食，自家吃的一次不要买太多。食用前最好先用盐水泡20-30分钟后再清洗两遍，但洗时手要轻，因其果皮薄，一碰易破，一破易烂，营养就会流失甚至变质。
