网上水果店究竟难在哪里
水果也能“上网”吗?
的确已经有人在啃这个硬骨头。
2005年,易果网就已经上线;2007年,上海大学毕业的MBA李永锋和几个同学创立优果网;2009年,王伟从外企辞职,创立天天果园;而这一年,从事外贸生意的丁谋也在广东成立了网上水果店百森,还有电果网等。
“人们对水果的需求已经从能吃上水果向吃好的、健康的水果转变”,李永锋认为,借助网络,能够缩短水果从果园到消费者的时间和空间,还可以缩减流通环节,让上下游都获益。
但几年做下来,李永锋感受是,“网上卖水果,确实不太容易”。
截至目前,国内的网上水果店还没有一个领导品牌。成立较早的易果网被众多业内人视为行业No.1。据其官方信息,目前易果主要覆盖北京、上海、江苏和浙江的共30多个城市。但在“长江三角洲,除易果站点以外的部分地区单笔订单须满万元才能送货”。
一位业内人士预估,“易果目前的营收约为几千万,如果过亿元,我会比较吃惊”,这并未得到易果网的证实。2010年,优果网营业额在1000万左右,实现基本持平,“今年预计营收达到2000万”;而丁谋告诉记者,去年百森的销售数据是800万元;电果网、佳果网的规模则更小。
标准化、物流配送和人才成为制约国内水果电子商务发展的几大难题。但在国外,水果至少可以相对标准化。
以美国为例,各种农业协会在标准化问题上扮演了重要角色。新奇士协会是其中一例,新奇士协会对会员(果农)每一棵果树的成熟期都有精确的电脑统计,从而使产量均匀公布在各个时期,协会也会向果农提供采摘、筛选、包装全套服务,摘果过程中就进行了第一次人工挑选,摘完后,又用机器自动挑选水果,再按照大小分成不同的包装和价格。
所以,无论是易果、优果、佳果,还是天天果园、百森等,都无一例外地以销售进口水果为主。
但在李永锋看来,进口水果和国内高端水果的消费现在主要集中在一线城市,二、三线的量还没起来。所以,目前优果网仅在上海一地发展,而百森网也只覆盖了广州和佛山两个城市。
另外,水果的易损性导致其不适合远距离运输。所以,密布网点成为全国扩张的必然要求。在蒋敏看来,布点也并非易事,“一是看你在当地及周边是否能找到供应商,第二,当地网购水果的量是否足以支撑这个分支机构的运营?”
因此,天天果园、优果网等不得不从一开始就自建物流。
的确已经有人在啃这个硬骨头。
2005年,易果网就已经上线;2007年,上海大学毕业的MBA李永锋和几个同学创立优果网;2009年,王伟从外企辞职,创立天天果园;而这一年,从事外贸生意的丁谋也在广东成立了网上水果店百森,还有电果网等。
“人们对水果的需求已经从能吃上水果向吃好的、健康的水果转变”,李永锋认为,借助网络,能够缩短水果从果园到消费者的时间和空间,还可以缩减流通环节,让上下游都获益。
但几年做下来,李永锋感受是,“网上卖水果,确实不太容易”。
截至目前,国内的网上水果店还没有一个领导品牌。成立较早的易果网被众多业内人视为行业No.1。据其官方信息,目前易果主要覆盖北京、上海、江苏和浙江的共30多个城市。但在“长江三角洲,除易果站点以外的部分地区单笔订单须满万元才能送货”。
一位业内人士预估,“易果目前的营收约为几千万,如果过亿元,我会比较吃惊”,这并未得到易果网的证实。2010年,优果网营业额在1000万左右,实现基本持平,“今年预计营收达到2000万”;而丁谋告诉记者,去年百森的销售数据是800万元;电果网、佳果网的规模则更小。
标准化、物流配送和人才成为制约国内水果电子商务发展的几大难题。但在国外,水果至少可以相对标准化。
以美国为例,各种农业协会在标准化问题上扮演了重要角色。新奇士协会是其中一例,新奇士协会对会员(果农)每一棵果树的成熟期都有精确的电脑统计,从而使产量均匀公布在各个时期,协会也会向果农提供采摘、筛选、包装全套服务,摘果过程中就进行了第一次人工挑选,摘完后,又用机器自动挑选水果,再按照大小分成不同的包装和价格。
所以,无论是易果、优果、佳果,还是天天果园、百森等,都无一例外地以销售进口水果为主。
但在李永锋看来,进口水果和国内高端水果的消费现在主要集中在一线城市,二、三线的量还没起来。所以,目前优果网仅在上海一地发展,而百森网也只覆盖了广州和佛山两个城市。
另外,水果的易损性导致其不适合远距离运输。所以,密布网点成为全国扩张的必然要求。在蒋敏看来,布点也并非易事,“一是看你在当地及周边是否能找到供应商,第二,当地网购水果的量是否足以支撑这个分支机构的运营?”
因此,天天果园、优果网等不得不从一开始就自建物流。