产业结构调整迫在眉睫
　　
　　斗门区的荔枝树绝大多数都是上世纪九十年代栽种的，品种又以当时走俏如今风光不在蜜糖呈为主。
　　
　　“我们当地人现在称蜜糖呈为'亏本呈’。”邝建荣说，他的果园就是以蜜糖呈为主，正常情况下如果有人要大批量购买，只要不用自己花钱请人工摘，荔枝的价格由买方定就可以了。“有时一斤一块钱都卖，简直是在处理垃圾。”
　　
　　但与之对应的是，邝建荣一位好朋友嫁接的新品种胭脂红，去年仅仅一棵树就卖了2千多块，这是邝建荣500多棵荔枝树总收入的十分之一。
　　
　　“蜜糖呈吃起来有点酸，核大，果肉纤维多。”卢七带介绍说，而新的优质品种如怀枝就没有这些缺点。他说，调整产业结构已经成为斗门荔枝摆脱困境的首选之路，经过这几年政府和果农的共同努力，全区荔枝园的30%到40%已经改种成优质品种了。
　　
　　一般情况下，嫁接的新品种需要过两年才能结果，这就意味着这两年只有投入没有收入，很多果农因此并不是十分愿意嫁接优质品种。“果农的心态是，好不容易搞了个果园，砍掉实在太可惜了，也不愿意再折腾嫁接，今年赚不了就期待下一年。”邝建荣说。
　　
　　斗门镇八甲村的赵孟则在荔枝树中间种上黄皮树，等黄皮树长大之后逐渐砍掉荔枝树，这种方法既能调整产业结构又不耽搁赚钱，成为很多果农乐意尝试的一条路。
　　
　　卢七带告诉记者说，广东一些地方的政府现在已出台政策，补贴荔枝果农砍伐掉荔枝树种其它东西。