草莓属蔷薇科多年生草本植物，其营养丰富，果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等物质。此外，草莓还含有丰富的维生素以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓有益心健脑的独特功效，特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉硬化等病症有很大的作用。草莓的食用方法很多，可根据不同的口味做成草莓酱、草莓粥、草莓蜜茶等风味各异的小食品。
　　
　　建水县西庄镇马家营村委会在产业结构调整中，以市场为导向，因地制宜，积极从石屏县坝心镇引进草莓种植，把发展草莓作为冬季农业开发的一项重要工作来抓，因该村委会种植的草莓果大、色艳、口感好赢得了广大客商的青睐，草莓刚成熟就前来收购，收购价格每千克达4－5元。该村委会种植的草莓除在本地销售外，已销往开远、蒙自、河口等地。目前，该村委会草莓种植已达120亩，平均亩产预计可达1500千克，预计总产量可达180吨，预计实现销售收入72万元，每亩收入可达6000元，草莓种植已成为西庄镇马家营村委会冬季农业开发及助农增收的新亮点。