伴随着春风送暖，延庆周边山桃花的盛开，延庆县葡萄果农又要进入忙碌的时节了。葡萄出土是当前要做的重要工作。现就葡萄出土管理技术要点简述如下：
　　
　　1.葡萄出土时间要求
　　
　　葡萄出土时间要掌握好，出土早由于延庆早春风大干旱，容易造成枝蔓风干不易发芽，出土晚了易造成伤芽，破坏已经萌动的芽体。在延庆葡萄出土时间要把握好地温的变化。当土壤地温稳定在10℃时正是葡萄出土的最佳时间。
　　
　　2.出土期管理工作
　　
　　葡萄出土前要及时做好架材整理修复工作。拉紧整固铁丝和架杆。
　　
　　葡萄出土可以分两步进行。随着温度的逐步提高，先去除过多过厚的土层，保留10厘米左右覆土，当土壤地温稳定在10℃时再全部去除剩余部分覆土。
　　
　　葡萄出土时应注意：尽量避免损伤枝蔓造成伤流；避免损伤膨大的芽体，特别是已经萌动和发芽的芽体。在尽可能的情况下晚一些出土或者在出土前通过灌溉来降低地温，尽量推迟发芽，避免春季风干和晚霜危害。
　　
　　3.出土后管理工作
　　
　　葡萄出土后要先将葡萄主蔓就地晾晒1个星期左右时间；在这期间及时全园喷施5度石硫合剂杀菌。葡萄就地晾晒的作用是催芽，促进葡萄芽萌发整齐。
　　
　　上架时要随枝蔓长势的方向上架，勿拉得太直，以防伤蔓，发生伤流。
　　
　　绑蔓时不要绑得太紧，固定住即可，以免在植株增粗时影响养分的输送。
　　
　　在出土上架后要及时清理葡萄畦，及时追施催芽肥。对于结果树去年秋冬施基肥不足的可追施复合肥200斤/亩，还可在主蔓上刮除翘皮后涂抹氨基酸专用肥。
　　
　　喷药施肥工作后要及时浇水，不仅有利于根系养分的吸收，还能有效地预防晚霜危害。