据俄罗斯RBC市场调查网报道，近年来俄罗斯的果汁市场需求量迅速增长，但最近的需求量却明显下降了，2007年的增幅仅为8％。目前俄罗斯果汁市场正面临着原料价格上涨的压力。仅最近12个月浓缩苹果果汁的价格就上涨了近1倍。国际市场上水果和浓缩原料的匮乏以及原料关税的增加都明显降低了果汁食品的利润。

    但是，通过采取有效的价格政策和促进新产品（特别是浓缩饮料）的出口，俄罗斯果汁市场主要生产企业的销售将继续增长，并将巩固其市场地位。俄罗斯RBC市场调查网所作的《俄罗斯果汁市场》研究报告指出，根据专家预计，到2008年年底俄罗斯浓缩饮料的市场总量将达到1亿升。