剪枝先剪‘观念’，剪好更要管好”，2009年12月26日，陕西省咸阳市礼泉县史德镇纪村的几十户果农围绕在苹果树旁，边听当地果树专家胡双林讲解，边看自己平时舍不得剪掉的枝条被“无情”拿掉。

    “不是不剪，而是下不了手，其实每年都想弄些好果子，卖个好价钱，但年年犹豫，就拖了下来，结果只能收些差苹果，工夫没少费，几乎没落钱。”66岁果农晁争光说出了几年来管理果树的情况。

    “农民种了树，几年才长这么大，枝枝条条都有了感情，要把它剪掉，不容易。”组织专家到纪村讲习的咸阳永新农业技术服务公司经理史樊说，“要想剪枝，先要从实际出发，引导农民转变传统观念，认识果树生长特性，牢记通风、透光是优质丰产第一要素。”

    如今咸阳市各类果园面积已达到25万公顷。去年水果总产388万吨，其中苹果318.4万吨，已成为农民增收的支柱产业。但不少果农因为“舍不得剪”导致苹果园行距密，林距密，果区果园整体密闭；单株树体结构不合理，枝量过多，直接影响到果树的光合作用，加之连年大量使用化学性肥料，造成盛果期果树病、虫、害严重，苹果产量、品质下降，增产却不增收。

    “冬季果园整形修剪就是调整单株树体结构，均衡树势，减少枝量，改善光照条件，达到提升果品质量和产量。春刻、夏控、秋拉、冬剪，一年四季都要管好。春刻促发芽，夏控催成花，秋拉缓树势，冬季调骨架。”胡双林每次培训都这样讲。这次他还特意请来了临村的受益者——果农刘永峰“现身说法”。刘云峰说，群众的认识总有个过程，大家听懂了，自己会干了，钱赚到了，剪枝的劲头才会大起来。

    请来专家培训果农，去年咸阳60个示范村的10万亩果园给农民增收600余万元。