台风暴雨“搅局”，最甜水蜜桃月底才上市
昨天，记者从业内人士了解到，由于气候原因，今天桃子上市时间推迟，如果没有台风、暴雨等恶劣天气，7月底上市的桃子会又大又甜，品质肯定超过去年。
夏天的水果可谓是你方唱罢我登场，昨天记者在多家水果卖场看到，南汇水蜜桃、无锡水蜜桃等已经占据了水果店最显眼的位置，但很多“老吃客”都反映今年的桃子口感不佳。昨天，记者从业内人士了解到，由于气候原因，今天桃子上市时间推迟，如果没有台风、暴雨等恶劣天气，7月底上市的桃子会又大又甜，品质肯定超过去年。
南汇水蜜桃市场上唱主角
昨天，记者在经过泰兴路上一家水果店时发现，除了入口处两个箱子上摆放着无锡水蜜桃外，店内五六个货架上也都被各种桃子“占领”，仅南汇水蜜桃就有3.98元、4.8元和5.8元一斤三种价格，据店员介绍，4.8元和5.8元的桃子主要是个头上的差别，而3.98元的则是昨天的货，“桃子摆不起，这些桃子买回家可能烂得比较快，所以要便宜一些。”此外，奉贤黄桃、无锡水蜜桃等也已上市，最贵一种卖到7.5元一斤。
据了解，由于今年4月初桃树授粉时下过冰雹，今年南汇水蜜桃产量可能不如往年，集中上市时间变成了7月底，比往年推迟了半个月左右，店主表示，虽然目前水蜜桃价格与往年区别还不大，但到集中上市时由于供不应求，可能会有所上涨。
7月底上市桃子最甜
对于很多人来说，桃子甜不甜可能要比价格更重要。记者昨天在奎照路水果店询问了正在选购桃子的杨女士，据她反映，昨天买回家的桃子靠外的部分还算柔软，但靠近桃核的部分还显得有些硬，嚼起来还能听到“喀嚓”的声音，“吃起来也不算很甜，希望今天可以甜一点。”
记者从一位业内人士了解到，目前上海市场上的水蜜桃大多是“早产儿”，品质确实不算最高，受到气候的影响，近几天正是水蜜桃的“糖分转换期”，包括大团蜜露、吴泾蜜露、新凤蜜露等品种的水蜜桃，在近期没有台风和大雨的条件下，会在7月底集中上市，“无论是糖分还是水分，质量肯定比去年高。”而另一知名品牌“锦绣黄桃”则要到9月中旬才会上市。
水蜜桃采摘免费单价略贵
常吃桃子的人都知道，“捂熟的”不如“长熟的”好吃，到南汇摘“长熟的”桃子吃新鲜的也是他们比较钟情的选择。现在很多果园村都提供以水蜜桃采摘为主题的农家乐活动，昨天记者致电询问了多家果园，对方均表示，入园采摘不收费，但摘下的桃子需付费购买。
在百度空间，记者找到了一个名为“免费大团品桃”的活动，组织人唐先生表示，采摘桃子需自行驾车前往，除了桃子以外，不收取其他费用，但桃子的价格为8元/斤，比起市内水果店的零售价格还要高上一些，且每人至少需购10斤。“每天桃园里成熟的桃子数量有限，来摘桃子的话需要提前两三天预约。”唐先生说，最近采摘的生意特别好，周末的业务已经排到了下周日。
如果你准备在周末放松心情，去郊区住一晚的话，也不是所有的果园都能满足要求，百姓网上发布“南汇水蜜桃采摘一日游”的张小姐就表示，果园不提供住宿，唐先生也告诉记者，如果需要安排住宿，需事先支付定金才能预留好床位。
怎么挑？
一般说来，桃子越大、颜色越鲜艳，吃起来就越甜，因为颜色鲜艳代表桃子受到的光照充分，合成的糖分更多。需要注意的是，只有顶部尖上发红的桃子，其实还没有熟透。桃子的单个的个头在200克以上的品质会比较好，大团就有种名牌产品“半斤桃”。另外，如果一次买得较多，一定要选硬一些的桃子。
怎么放？
桃子本身比较容易变烂，挑选的时候就要注意，不能用力捏桃子，否则受力部位很容易烂掉。回家后不要急于冲洗，桃子表面的绒毛能起到一定的保鲜作用，如果需要保存较长时间，可以用保鲜膜、食品袋等将桃子逐个密封，放于冰箱的冷藏室，切忌直接放进冰箱，桃子烂掉后整个冰箱的食物都会被串到味。
怎么吃？
中医认为桃子”味甘而性温“，吃得过多很容易上火，所以平时内火就旺，容易发各种痘痘的人就不适合吃太多桃子。桃子中大分子物质含量较多，婴幼儿的肠胃无法消化，所以也不适合食用。另外，肠胃不好的人吃桃子时切忌连皮吃，桃子表面细小的毛容易在肠道中引起过敏。
夏天的水果可谓是你方唱罢我登场，昨天记者在多家水果卖场看到，南汇水蜜桃、无锡水蜜桃等已经占据了水果店最显眼的位置，但很多“老吃客”都反映今年的桃子口感不佳。昨天，记者从业内人士了解到，由于气候原因，今天桃子上市时间推迟，如果没有台风、暴雨等恶劣天气，7月底上市的桃子会又大又甜，品质肯定超过去年。
南汇水蜜桃市场上唱主角
昨天，记者在经过泰兴路上一家水果店时发现，除了入口处两个箱子上摆放着无锡水蜜桃外，店内五六个货架上也都被各种桃子“占领”，仅南汇水蜜桃就有3.98元、4.8元和5.8元一斤三种价格，据店员介绍，4.8元和5.8元的桃子主要是个头上的差别，而3.98元的则是昨天的货，“桃子摆不起，这些桃子买回家可能烂得比较快，所以要便宜一些。”此外，奉贤黄桃、无锡水蜜桃等也已上市，最贵一种卖到7.5元一斤。
据了解，由于今年4月初桃树授粉时下过冰雹，今年南汇水蜜桃产量可能不如往年，集中上市时间变成了7月底，比往年推迟了半个月左右，店主表示，虽然目前水蜜桃价格与往年区别还不大，但到集中上市时由于供不应求，可能会有所上涨。
7月底上市桃子最甜
对于很多人来说，桃子甜不甜可能要比价格更重要。记者昨天在奎照路水果店询问了正在选购桃子的杨女士，据她反映，昨天买回家的桃子靠外的部分还算柔软，但靠近桃核的部分还显得有些硬，嚼起来还能听到“喀嚓”的声音，“吃起来也不算很甜，希望今天可以甜一点。”
记者从一位业内人士了解到，目前上海市场上的水蜜桃大多是“早产儿”，品质确实不算最高，受到气候的影响，近几天正是水蜜桃的“糖分转换期”，包括大团蜜露、吴泾蜜露、新凤蜜露等品种的水蜜桃，在近期没有台风和大雨的条件下，会在7月底集中上市，“无论是糖分还是水分，质量肯定比去年高。”而另一知名品牌“锦绣黄桃”则要到9月中旬才会上市。
水蜜桃采摘免费单价略贵
常吃桃子的人都知道，“捂熟的”不如“长熟的”好吃，到南汇摘“长熟的”桃子吃新鲜的也是他们比较钟情的选择。现在很多果园村都提供以水蜜桃采摘为主题的农家乐活动，昨天记者致电询问了多家果园，对方均表示，入园采摘不收费，但摘下的桃子需付费购买。
在百度空间，记者找到了一个名为“免费大团品桃”的活动，组织人唐先生表示，采摘桃子需自行驾车前往，除了桃子以外，不收取其他费用，但桃子的价格为8元/斤，比起市内水果店的零售价格还要高上一些，且每人至少需购10斤。“每天桃园里成熟的桃子数量有限，来摘桃子的话需要提前两三天预约。”唐先生说，最近采摘的生意特别好，周末的业务已经排到了下周日。
如果你准备在周末放松心情，去郊区住一晚的话，也不是所有的果园都能满足要求，百姓网上发布“南汇水蜜桃采摘一日游”的张小姐就表示，果园不提供住宿，唐先生也告诉记者，如果需要安排住宿，需事先支付定金才能预留好床位。
怎么挑？
一般说来，桃子越大、颜色越鲜艳，吃起来就越甜，因为颜色鲜艳代表桃子受到的光照充分，合成的糖分更多。需要注意的是，只有顶部尖上发红的桃子，其实还没有熟透。桃子的单个的个头在200克以上的品质会比较好，大团就有种名牌产品“半斤桃”。另外，如果一次买得较多，一定要选硬一些的桃子。
怎么放？
桃子本身比较容易变烂，挑选的时候就要注意，不能用力捏桃子，否则受力部位很容易烂掉。回家后不要急于冲洗，桃子表面的绒毛能起到一定的保鲜作用，如果需要保存较长时间，可以用保鲜膜、食品袋等将桃子逐个密封，放于冰箱的冷藏室，切忌直接放进冰箱，桃子烂掉后整个冰箱的食物都会被串到味。
怎么吃？
中医认为桃子”味甘而性温“，吃得过多很容易上火，所以平时内火就旺，容易发各种痘痘的人就不适合吃太多桃子。桃子中大分子物质含量较多，婴幼儿的肠胃无法消化，所以也不适合食用。另外，肠胃不好的人吃桃子时切忌连皮吃，桃子表面细小的毛容易在肠道中引起过敏。
