最近从慈溪传来消息称，慈溪杨梅已经卖到西班牙、法国等欧盟国家，每千克售价高达15美元。水果进出口检验检疫近乎苛刻，杨梅怎么走上外国人的餐桌的？杨梅保鲜一直是个难题，出口欧盟国家的长途运输，杨梅保鲜是怎么做到的？

　　慈溪出口杨梅直径要大于2.5cm

　　再过五六天，慈溪杨梅就下市了，这两天是慈溪梅农最忙的时间，来自全国各地的客商都忙着上门抢购杨梅。

　　“我们的杨梅已经销售一空，售价一般都在100元至200元/斤左右，除了散客采摘和批发外，一些精品杨梅还供货给外贸公司出口。”慈溪紫来山庄杨梅开发有限公司总经理黄康盛这样告诉记者。

　　也就是说，在法国一些咖啡馆的餐桌上，客人们品着波尔多产区的红酒，果盘里可能盛放着的是产自浙江慈溪的杨梅。

　　说到杨梅出口，年受益最大的莫过于慈溪春望果蔬有限公司的老板茅春苗，他家做杨梅出口生意已经10多年了，还有了自己的品牌，主要出口到法国、西班牙等欧盟国家。

　　“出口杨梅的直径都要精确到2.5cm以上，可谓是极品，在法国、西班牙等地的超市里，慈溪杨梅的售价大约是15美元/公斤，利润非常可观。”茅春苗这样说。

　　穿上“保暖外套”勇闯法兰西

　　到国外旅游的朋友都知道，新鲜水果是带不回来的。也就是说，水果出口检验检疫十分严格。

　　有人就要问了，杨梅保质期短，运到法国不就坏了？茅春苗在这方面也是下足了功夫，他在宁波科技局学习了杨梅保鲜技术，并建起了自己的保鲜库，杨梅放入冷库，用光合气调器来调节杨梅的‘呼吸’，便能保持杨梅的新鲜度。

　　茅春苗告诉记者：“出口杨梅讲究品质，颜色不能太深，成熟度不能太高，八九分熟即可，杨梅从树上采下来后，经严格挑选、包装后，便放入保鲜库，经过检验检疫合格后，再由专业的冷冻车，直接运送到上海浦东机场，然后空运到法国、西班牙等欧盟国家。”

　　“如今谈保鲜剂、防腐剂色变，而我们采用的是物理保鲜法，没有任何化学成份，杨梅采用小竹篮包装，竹蓝内置一层用于保鲜的泡沫恒温箱，能保持一定得温度和湿度，但成熟度不同的杨梅，保鲜温度是不同的。”茅春苗说。

　　梅农广开销路去国外“赚美金”

　　茅春苗还自己算了一笔账，以公司杨梅产量100吨计算，出口杨梅5吨，仅出口销售总额就可达75000美元，“这可是美金啊！以前想都不敢想，以前最大的订单来自食品加工厂，收购价才0.7元/公斤。”

　　记者在采访中了解到，慈溪做生态杨梅，搞杨梅矮化技术，严把杨梅质量关，并成功注册“慈溪杨梅”地理标志证明商标，还涌现出了“春苗”、“烛湖”、“夏之红”等品牌。

　　好杨梅也须要吆喝。近年来，慈溪、余姚等地梅农广开思路找市场，在杨梅上市前，他们就到浙江农网、东方农业网、浙江农民信箱上开始吆喝，拓展电子商务销售渠道。“今年杨梅上市第一天，就接到了来自浙江农民信箱的50筐杨梅订单，一天收入就上万元。”茅春苗说。

　　此外，梅农们还办起了食品加工厂，将来不及销售的杨梅加工成杨梅干红、杨梅烧酒、杨梅白酒、速冻杨梅等产品，再销往上海、北京、广州等以及香港、新加坡等国家和地区。目前，慈溪已拥有了慈溪紫来山庄杨梅开发有限公司、慈溪横河镇和成食品厂、慈溪梅竹苑农副食品有限公司等5家上规模杨梅加工企业，年加工量达3500吨，产值超3000万元。

　　“有了加工厂，就能避免因天气因素带来的损失，同时还能丰富杨梅的产品，拓展不同的消费群体和市场。”拥有自己食品加工厂的黄康盛这样说。