“鲜荔枝的水分不可能有这么多，肯定有问题。”昨天上午，绍兴县柯桥市民周小姐打电话告诉记者，前几天她在柯桥笛扬路上的一家超市买了几斤鲜荔枝，看起来很新鲜。吃完晚饭后她随手剥了一个，结果里面的水喷了她一脸。这些鲜荔枝的味道吃起来很一般，她怀疑这些鲜荔枝被注了水。“会不会用针管给鲜荔枝注了水啊？让鲜荔枝看起来更饱满。”
　　
　　“肯定是保鲜用的泡冰造成的。”中国轻纺城果蔬批发市场的鲜荔枝批发商告诉记者。据介绍，鲜荔枝上市时间为4月底到5月初，由于是时鲜水果，最多只有两三天的保存期。而刚上市的鲜荔枝大多来自海南、广州等地，为了保鲜，鲜荔枝装箱运输前均需“泡冰”处理。所谓泡冰，即浸泡于冰块中。鲜荔枝运输到柯桥后，超市同样需要泡冰保存。记者走访了柯桥多家超市和水果店，发现鲜荔枝的确都泡在碎冰块中销售。“如果不泡冰，鲜荔枝肉很快就会发黑。”而鲜荔枝在冰块里泡的时间长了，水分会附在表面，也有可能渗入鲜荔枝表皮，造成水分过多的感觉。同样，因为泡冰时间太长，鲜荔枝的口味也会有所改变。
　　
　　有水果批发商告诉记者，现在鲜荔枝已经是平常水果，目前批发价也就10~12元一公斤，过段时间，广州鲜荔枝大规模上市，批发价就更便宜。鲜荔枝销售商没有必要也不可能注水。但在鲜荔枝生产地，一些鲜荔枝商贩为了提前抢占鲜荔枝上市时间，会采取给鲜荔枝注射催熟剂的做法。