买进口高档水果要选自然色
本报讯记者李勇报道美国脐橙、泰国山竹、桂圆等进口高档水果深受市民喜欢。某水果经销商表示,进口高档水果为了保存,部分在表面打蜡,市民在选购时最好选择外表呈自然色的水果。“那天买了几个橙子,回家吃的时候,弄得一手黏糊糊的。同事告诉我,那是因为橙子打蜡了。”市民张女士说。
市民购买水果时,要选购色泽自然的。记者李勇摄
铁东某水果店里除了销售一般的红富士苹果外,也在销售进口的蛇果等水果。从颜色上看,进口的水果看上去更鲜亮。经销商表示,部分高档水果上面都打了食用腊,对人体是无害的,打蜡是为了更好的保存,而且进货的时候就是这样的。
经营水果生意多年的王先生表示,在《食品添加剂使用卫生标准》中,允许给鲜水果表面打蜡,但必须是食用蜡,无毒性。
王先生说,市民在选购水果时,水果表皮颜色很亮、有闪光,摸上去发黏,就可能是打过蜡的。挑选水果要买相对较重的,这样的水分比较多,通常都比较好吃。表皮颜色要选呈现自然光泽的。