日前，石榴大量在青岛上市，没等枣庄石榴“现身”，四川会理石榴就抢占了大部分市场，云南石榴也卖得热火朝天。昨天，记者从各大市场了解到，岛城现在一天能卖出数吨石榴。预计个把月后，本地和省内枣庄一带的石榴才会上市。记者张译心
　　
　　石榴摊贩：给你现榨果汁
　　
　　昨天上午，记者来到团岛农贸市场，摊贩李纪春的水果摊前生意火爆，摊位上的石榴堆成了小山。“会理石榴十元三个，大一点的十元两个。”李纪春和妻子吆喝着。记者用手掂量了一下，小一点的石榴一个有6到7两，而最大的石榴重约1斤半。“这石榴已经上市十多天了，卖得都不错，一些老人和孩子都喜欢。”李纪春告诉记者，他摊位上的石榴都是四川会理的，这种石榴个头大粒也大，石榴核很小，而且很甜，深受市民喜爱。现在这个时间，李纪春一天能卖出约三百斤石榴。
　　
　　记者注意到，李纪春负责卖石榴，而他的妻子则在一旁戴着手套忙着剥石榴，很快就剥了一大盆石榴籽，然后她把石榴籽倒进一个手动榨汁器里，随即就流出了现榨的石榴汁。“十元一杯，两三个石榴才出这一大杯，非常值，俺这个可是一点乱七八糟的东西都不添。”李纪春的妻子笑着说，很多人觉得吃石榴很费事，有时候，买石榴汁的人比直接买石榴的人还多。
　　
　　枣庄石榴：上市还得个把月
　　
　　团岛农贸市场的另一处水果摊位上，摊主李梅也在忙活着。她的摊位上石榴只占一小部分，每天都能卖出去20多箱，大约有400斤石榴。李梅和丈夫做水果生意已经20年了，对岛城市场的石榴非常了解。李梅说，以前市场上主要以枣庄石榴为主，枣庄石榴也是北方的常见石榴，成熟之后会裂开“大嘴”，虽然很多人觉得这样好剥也好辨认，但对水果摊贩来说却不是一件好事，裂开口的石榴很容易招苍蝇，而且不易存放。后来，西安石榴也进入岛城市场，从枣庄石榴的市场上分走了一杯羹。可好景不长，大约五年前，四川石榴“来势汹汹”，一下子便将枣庄石榴打败了。
　　
　　“四川石榴个头大，籽大，水分多，而且非常甜。枣庄石榴个头小，籽小，还有点发酸，一裂口就显得不干净，很多人不愿意买裂口的。”李梅介绍说，云南大理的石榴因为和四川会理石榴相似，随后也进入了岛城市场，不过因为产量少一些，还不足以对会理石榴构成威胁。“会理石榴成熟早，和当地气候有关系，而且一直能卖到明年清明，枣庄石榴大批上市得到九月下旬，也就一阵子的事。”
　　
　　摊贩支招：买回家放放更甜
　　
　　记者还探访了大连路农贸市场和果品批发市场，四川会理的石榴占了大半壁江山，云南石榴也在抢占一席之地。“云南石榴这几天还不算多，中秋前后更多一些，能一直卖到明年春节，销售周期很长。”果品批发市场的一名摊贩介绍说。
　　
　　“石榴比较好保存，就算外皮干了，也基本不影响口感。自然成熟的石榴开口了也好吃，不过要是风吹雨打的让石榴裂开口了，里面的一些果粒可能已经干瘪了。”大连路农贸市场的摊贩老王告诉记者，现在有些石榴的果肉不太红，只有六七成熟，果肉慢慢地会越来越红，石榴也就越来越甜，变成紫红色的时候就达到了八九成熟，才是最好吃的时候。所以现在买回家的石榴，放几天后吃更甜。
　　
　　石榴在我国栽培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。其中维生素C的含量比苹果高1～2倍。
　　
　　另外，石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
　　
　　以色列工程技术学院的研究人员发现，石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这项发现首次为石榴及其产品的抗氧化和抗炎症功效提出了科学依据。研究人员称，动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康与长寿。