武进网讯（记者 韩红军）本周常州地区冷空气来临，阴雨绵绵，凌家塘市场各项交易稳定，量多价升，供销两旺。交易量方面：蔬菜交易稳中有升，果品、水产交易稳定，粮油、荤副食品成交活跃；交易价格方面：整体价格稳中有升，其中蔬菜价格普遍上扬，果品、水产品价格平稳，部分荤副食品价格涨幅明显。

    本周蔬菜价格普遍上扬，受供求因素影响，南方菜和叶菜类涨幅最为明显。进入冬季后，仅靠地产大棚里种的那点菜显然满足不了大家餐桌上的需要，目前又到了需要海南、福建、昆明等南方菜补给的时节。目前，为满足广大市民的“菜篮子”需求，市场经营户从南方调运了大批客菜：青椒(4.6元/公斤)、红椒(4元/公斤)、茄子(4.4元/公斤)、丝瓜(7元/公斤)、四季豆(3.6元/公斤)、荷兰豆(9.5元/公斤)、西葫芦(4元/公斤)等反季节蔬菜。近期上市的这些客菜由于运输成本高，而本地叶菜类大部分也从大棚采摘，生产成本提高，导致近期蔬菜价格上涨。本周韭菜（4.8元/公斤）价格上涨最为明显，较上周上涨30%以上，主要是目前地产韭菜已经落市，全靠客菜撑市，量少成本高导致价格上涨。不过今年大白菜（0.7斤）、白萝卜（1元/公斤）、包菜（0.6元/公斤）等大路蔬菜供应充足，价格较为平稳。近期，随着气温的降低，食用菌栽培渐渐进入生产旺季，蔬菜区食用菌类价格回落明显。本周，各种食用菌的批发平均价分别为：平菇（3.6元/公斤）、香菇（8元/公斤）、金针菇（9元/公斤）、茶树菇（11元/公斤），较上周小有回落。

    目前，果品市场供应充足，品种丰富，红彤彤的苹果，黄灿灿的橘子、橙子、柚子，嫩绿的青枣，紫灵灵的葡萄等等，各种秋冬水果、进口水果一应俱全。目前最受欢迎的柑桔类，价格实惠、吃起来方便，而最受欢迎的进口水果当数弥猴桃，目前绿心弥猴桃的批发价在95元/箱左右，红心弥猴桃的批发价则在185元/箱。

    本周猪肉价格有所上扬，目前鲜猪肉的批发平均价为18元/公斤，猪腿肉为19元/公斤、猪大排22元/公斤、猪蹄膀16元/公斤。进入冬季，猪肉消费的传统旺季已经到来，按老传统，一直到过年之前，许多家庭都会做腌肉，所以猪肉价格上涨也是必然。

    本周副食品部分，市民日常需求较多的农产品价格涨幅明显，像一级黑木耳，价格已从前期的100元/公斤，涨至目前120元/公斤，上涨了20％左右。随着天气的转冷，冬令进补的越来越多，核桃仁、红枣的价格也居高不下，一级核桃仁去年同期的价格仅为62元/公斤，今年的价格高达80元/公斤，涨幅高达20%。大枣历来是补中益气、养血安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益，亦是护肤美颜的佳食。每到冬季，红枣都是市场最为俏销的农产品，今年红枣的价格自上市后，一直高位运行，优质红枣的价格在16元/公斤左右。今年副食品区又有一批质量更好，价格更高的新疆红枣批量上市，新疆枣果形硕大、颗粒饱满、果肉肥厚、皮薄核小、色美味甜，口味更甜醇，堪称枣中极品。由于等级不同，价格从56元/公斤到160元/公斤不等，虽然价格高，但由于品质真的好，生吃熟食都相宜，上市后销量一直不错。