入冬以来，寿宁县凤阳乡农民利用晴好天气，购买钢管材料、租赁土地、排沟整地，搭建大棚，全乡兴起种植葡萄的热潮。12月15日，笔者慕名来到凤阳乡采访，只见公路两侧堆满沙石、水泥柱、钢管等材料，凤阳、官田、大石、福后、基德等村500多户农民都在整地种植葡萄。据凤阳农技站统计，今冬新植葡萄2000亩，全乡葡萄总面积已达3000多亩。
　　
　　是什么原因促使农民发展葡萄积极性如此高涨?晚熟葡萄这一产业魅力何在?带着这些问题，笔者走进乡村田间地头与农民交谈，了解详情。
　　
　　晚熟葡萄增效益
　　
　　凤阳村果农刘仙根正在葡萄园里进行冬园管理。排沟、剪枝、清园、消毒……一个个技术流程，他娴熟而细致。“眼下正是巨峰葡萄进入休眠期到伤流期的关键时节，为了明年葡萄有个好收成，各项农活怠慢不得。”刘仙根告诉笔者。
　　
　　现年46岁的刘仙根，原来在家务农，靠种植3亩茶叶2亩水稻为生，一年总收入还不到2万元。2011年冬，他种植葡萄10亩，每亩投入成本13000元，2012年每亩就有收入2000元，2013年恰逢葡萄市场价格上扬，每公斤达到14至15元，每亩葡萄收入15000元，这10亩葡萄两年就全部收回成本，还有略余工钱。2012年冬，他再投入15万元扩种10亩，总面积达到20亩。“正常情况下，管理的好，我这20亩葡萄，明年总收入就能达到30万元。”刘仙根乐呵呵地说。
　　
　　刘仙根介绍道，2012年他成立了源盛葡萄种植专业合作社，现有社员近200人，带动全社社员发展葡萄400多亩。今冬，很多农民都是在合作社的引导下，看到晚熟葡萄的良好发展前景而自发种植的。合作社，经常组织社员开展技术学习交流，并不定期聘请专家来现场授课讲解。为确保果子大小均匀、口感好，各葡萄种植户在专家指导下，对葡萄实行“计划生育”、“优生优育”。葡萄开花结果后，按照亩产不超过2000公斤，每串葡萄不超过0.6公斤标准，进行疏果;将垂平支架改进成“V”型支架，增加日照量，提高葡萄的“靓”度;葡萄成熟前，还统一采用套袋技术，减少自然灾害的影响，防止开裂。这些办法提高了葡萄的品质。
　　
　　质优价高销路畅
　　
　　今年，全乡1000多亩晚熟巨峰葡萄全面采摘上市期间，商贩云集，争购葡萄，每天销量都在15000公斤以上，每公斤以14元价格被福安客商预订收购销往浙江温州水果市场，畅销上海、杭州、苏州等地大超市，深受消费者青睐。福安客商郑老板赞道：“寿宁凤阳晚熟葡萄具有以下优势：一是色泽乌亮鲜艳，果粉多，档次高，卖相好;二是肉脆味浓，果大汁甜，品质上乘;三是高海拔山区，有效错开了葡萄上市高峰期，正好打了个时间差，价格高，销路畅。”
　　
　　官田村祥瑞葡萄种植专业合作社理事长缪文钦说：“我去年种植30亩葡萄，今年每亩产量达到1000公斤，每亩产值达到14000元，总收入达42万元。合作社100多户社员，每户都有近10万元的收入。”
　　
　　大石村农民技术员张信宝说，受福安葡萄辐射带动，他于2004年就种植葡萄5亩，当时由于疏于管理，年产值只有1.5万元，自从前年搭盖了大棚遮雨与套袋管理后，年产值翻了5倍，达到8万多元，真正尝到了科技管理的甜头。他今年还新建了300多平方米的洋房。现在村里成立了农民合作社，实行产供销一条龙服务，农产品有订购合同，农民吃了定心丸，群众发展生产积极性更高了。
　　
　　寿宁凤阳乡与福安市毗邻，这儿周围水质清澈，土地肥沃，没有污染源，白天光照强、昼夜温差大，生育期长，特别适宜种植葡萄。所产的葡萄晶莹剔透，光亮润泽，个大，皮薄、肉嫩、鲜甜、味美。该乡由于地处650至800米中高海拔山区，比福安大面积葡萄采收期整整迟了30多天，有效错开葡萄上市高峰期，更有利于发展晚熟葡萄。
　　
　　现代农业争跨越
　　
　　笔者从凤阳乡政府了解到，受益于“千亩高优农业示范园区”的建设，如今凤阳葡萄种植“技艺强身”，建设官田千亩葡萄示范基地、开办田间学校推广新技术、举办产业发展研讨会、参与产业试验破解难题，2013年葡萄产业实现了质的跨越。
　　
　　据了解，凤阳乡将把发展葡萄产业，作为现代农业来抓，走生态绿色优质高效农业发展道路，以工业化管理理念发展农业，积极发动群众，提供优惠政策，做大做强葡萄产业，为农民增收致富，开辟了新的渠道。该乡将继续做好品牌效应，继续试种“黑峰”、“黄蜜”、“夏黑”、“红地球”、“金手指”等葡萄新品种，让巨峰品种不再“孤单”;引进葡萄酿酒设备，争取建设标准厂房，并取得QS认证，实现葡萄酒酿规模化生产，提升葡萄产品附加值;精心打响“凤阳葡萄”品牌，扩大规模，用3至5年时间准备发展到6000亩，致力打造高山晚熟葡萄之乡，让它走向全国。（何家进文/图）