部分水果价格信息调查表
　　
　　名称                              批发价       零售价(单位:元/斤)
　　
　　新疆阿克苏苹果          6元             11.8元
　　
　　普通进口车厘子         16元            28—43.8元
　　
　　智利冰种车厘子         35元             118元
　　
　　越南青皮芒果          4.5元—5元     9.7元/个
　　
　　椰青                             6元                 12.8元
　　
　　新西兰奇异果             3.7元              7.3元(元/个)
　　
　　进口黑提                     13元                    44元
　　
　　本地草莓                    3.5元                   7.5元-12.5元(元/盒)
　　
　　知多D
　　
　　新疆阿克苏苹果
　　
　　百度百科解释,阿克苏苹果产自新疆阿克苏红旗坡农场,具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。尤其是果核透明,俗称“糖心”,是区别其他产地红富士苹果的标志。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。而为保证阿克苏冰糖心苹果的品质,阿克苏冰糖心苹果采摘上市时间严格控制在每年的10月25日霜冻期以后,这是控制阿克苏苹果品质的关键所在。2007年8月,在北京举办的“2008年北京奥运会推荐果品”评选中获得苹果类一等奖,成为2008年北京奥运会推荐果品。业内将阿克苏苹果誉为世界“苹果之王”。
　　
　　牛奶草莓
　　
　　业内也称,牛奶草莓只是一个噱头。消费者不必过于迷信商家的宣传,业内有“牛奶草莓”或“奶油草莓”这种说法,那只是说这种草莓吃起来或许有淡淡的奶香,但它未必是用牛奶种的。比如说“章姬”,在业内被认为是“奶油草莓”的一种,但并不是用牛奶种出来的,而是品种本就如此,是日本静冈县农民育种家章弘先生培育的早熟品种,1992年注册后,现是日本主栽品种之一,1996年辽宁省东港市草莓研究所引入。另外,某些商家以个头论价格,其实一颗重量在10克到30克之间的草莓是正常的,超过40克就不正常了。
　　
　　业态反应
　　
　　水果摊老板吐槽 进货比超市贵,但卖得更便宜
　　
　　早春三月,草莓早已布满街头水果店。不过,不少市民产生了疑惑:现在的草莓怎么没有草莓味?就算是听起来很高端的牛奶草莓,尝起来也不甜。业内人士表示,草莓不甜与大棚反季种植等有关,应季草莓要等到四五月份。即便不是当季,草莓在批零市场的价格也差别较大。如广州本地太和产的草莓批发价只要10元3盒,水果档口里售价达到15元2盒,超市一盒就卖12.5元,零售价起码是批发价的两倍多。
　　
　　为何超市的贵那么多?江南果菜批发市场一位批发商回答记者时反诘,“超市卖什么不贵啊,超市也是从我们这拿货的,不挣点怎么养活员工?”
　　
　　而广州番禺区洛溪某菜市场门口的水果摊老板也对记者表示,“超市给人的固有印象就是便宜,其实超市供货商给的价更低,但他们卖的大部分水果还是贵过我们的,只有某些特价水果才便宜。”记者也看到水果摊的山东红富士售价7.8元/斤,超市的山东红富士为9.8元/斤。
　　
　　“超市人流量大,我们人流量少,实惠点吸引人气。”上述菜市场门口水果摊经营者继续对记者讲道。
　　
　　不过记者随手在该零售水果摊买的车厘子和牛奶草莓,虽然均比超市和水果连锁店便宜,但总有一分价钱一分货的感觉,该处的车厘子含水量不多,也不甜;而牛奶草莓既不甜也全无牛奶味道。
　　
　　超市叫苦 水果用来带动客流,损耗很高
　　
　　被批发商和水果零售摊老板吐槽“卖得贵”的超市却也是叫苦,广州某大型连锁超市负责人对记者表示,“水果等生鲜、农副产品的毛利非常低的,在超市里售卖这些品类,多数是为了拉客流。”
　　
　　“虽然我们超市的水果有统一采购的优势,主要来源于两个渠道,一是自采,二是从代理商处获得,这部分主要是进口水果;有时候应急也会有水果当地的供销社等跟我们对接。”广州某大型连锁超市负责人对记者表示,“但人工、水电等综合成果也高,而且我们童叟无欺,足斤足称。水果一旦腐烂或者撞烂,都扔掉,这部分折损费用也有。所以我们不好去评估是否比市面上的水果摊贵还是便宜。”
　　
　　有业内人士称,批发市场是集散中心,跑的是量,各项成本没有超市和商场高。像水果连锁店和超市,位置都在市区繁华路段,租金很高,而水果进超市和商场都要支付昂贵的进场费,成本肯定比批发市场大大增加。而且水果容易腐烂,一旦积压后,商家就只能眼巴巴亏钱。批发市场都是整箱整箱发货的,但超市里要任由消费者挑选,挑剩的水果很可能就浪费了。这些原因都导致了批发价与零售价之间的差距,而且,越容易变质的水果价差就越大。