青岛农业大学成功研究超早熟无公害草莓栽培技术
草莓作为营养丰富的保健性水果已成为全年需求的消费水果，但7－11月无草莓成熟收获的现实一直困扰着国内外的草莓市场，也是国内外科研部门及专家学者一直在努力攻克的难题。有“草莓教授”之称的青岛农业大学农学与植保学院姜卓俊副教授经过长期研究一举破解了这一“草莓断档”的瓶颈问题，他研究开发的“超早熟无公害草莓栽培技术”，实现了草莓能够在10至11月超早熟上市，比现有栽培技术提前一至两个月收获，填补了草莓的断档期。10月30日，该研究成果通过了青岛市科技局组织的、由中国园艺学会草莓分会理事长北京农林科学院张运涛教授任验收主任委员的专家组现场验收，专家现场抽样测试，超早熟草莓第一果序的早期亩产量达到1239.84公斤，累计亩产量可达到4000公斤左右。
据了解，近年来，草莓由于其营养丰富及具有的保健和抗癌作用,使其市场消费量越来大,已成为全年需求的消费水果。但国内外保护地草莓最早的促成栽培形式其收获上市的时间一般在新年前后，半促成栽培形式收获上市的时间为2、3月份，7至11月的高温期间一直是草莓的断档期，该时期在国外一直有着旺盛的需要和最高的价格，被称为“业务用草莓”随着改革开放，国内的需求量也很大。为此，多年来国内外科研部门及专家学者一直在努力探索，力图在7至11月份这一时期实现草莓的收获上市。要实现这一目标，作为短日照品种而言，必需要满足草莓进行花芽分化的所需要的低温、短日照、营养条件三个基本因素，其中花芽分化所需要的低温、短日照条件，自然条件下一般在秋分以后大约9月下旬以后才能具备。为了解决这一技术难题，国内外有的采用冷藏抑制栽培等方法，有的采用高山育苗的方法，有的采用在冷凉地区栽培。但是，冷藏抑制栽培方法由于草莓苗在冷库储藏的时间过长，苗的消耗大，成活力差，产量也低，成本也高，不太理想；高山育苗方法和冷凉地区栽培受地域、道路运输、地理位置等影响难以普及应用。
从事20多年草莓研究的姜卓俊副教授在“超早熟无公害草莓栽培技术研究与开发”项目研究中，研究和提出了具有广泛意义的、在本地立地条件下、人工制冷的、能够在高温、长日照条件下提前进行花芽分化的草莓育苗新方法和新技术，填补了国内空白，为超早熟草莓栽培提供了技术支撑，为生产提供了重要的实践依据；总结和提出了比现有草莓早熟栽培技术提前一至两个月，于10至11月份收获上市的超早熟栽培技术，满足了草莓断档期的消费需要，为大幅度的提高草莓的经济效益提供了最新技术；研制完成了草莓超早熟栽培的育苗设施和设备；为实现草莓的工厂化育苗,建立社会化服务的种苗服务体系，规避草莓的连做障碍，实现优质高产奠定了基础。同时研究探讨了促进草莓花芽分化的生理变化，在初庆刚、曹玉芳两位教授的通力合作下完成了草莓花芽分化的物候期解剖学观察和扫描成像，为更好地促进草莓花芽分化提供了理论依据，在教学和科研上有着重要的学术意义。
据姜卓俊副教授介绍，草莓的高产和早熟除了品种特性以外，更主要是通过育苗来实现的，特别是对目前生产中以短日照品种为主要栽培对象来说，更是如此。在项目研究中，在青岛市城阳区农业局、青岛市曹村草莓合作社的大力配合下，他成功研制了一个草莓苗可以在活体生长发育状态进行低温短日照处理的育苗设施装置。该设施装置由低温育苗室和育苗床构成，温度可以在零度至20度范围内调整。育苗床设计为轨道移动式，床体可以自由移动，白天可移动到育苗室外在自然条件下育苗，晚间推进育苗室进行短日照低温处理。由此满足了活体育苗的需要，保障了育好苗育壮苗和促进花芽分化的条件要求，实现了超早熟栽培的目标。
