中秋临近，应节水果——蜜柚也在近日登陆漳州水果市场，刮起一阵“柚色旋风”。9月21日，记者走访漳州桥南水果批发市场、零售商店了解到，今年平和蜜柚已全面上市。
　　
　　批发价每斤2.3元
　　
　　在桥南水果批发市场，水果行老板娘老李正将一袋又一袋网兜里的柚子摞上秤盘称重，帮订购柚子的客人计算价格，忙得不亦乐乎。她告诉记者：“今年蜜柚成熟季节往后推迟了一点。蜜柚可以从现在开始卖到年底11月份。目前上市的是平和琯溪蜜柚，质量好，味道甜。”
　　
　　谈起这两天的蜜柚生意，老李满面笑容：“这两天柚子刚上市，卖得非常好！我已经卖掉6000多斤了！这几天都是早上4点开始忙。贴标签、包装、捆袋，客人来了称重、装车、记账，要忙到晚上8点才能歇一歇。忙虽忙，但是柚子卖得好，我们都很高兴！”
　　
　　据了解，目前应市的柚子有白肉蜜柚与红肉蜜柚两种。刚上市的白肉蜜柚收购价每斤2元，批发价为每斤2.3元左右，零售价每斤4元；红肉蜜柚因为产量低、货源少，因此价格更好，收购价每斤4元左右，批发价每斤4.0~4.5元，零售价在每斤6.5元上下。
　　
　　挑选有四妙招
　　
　　今年的蜜柚9月底才姗姗来迟，上市时间较往年晚一些。果农老朱告诉记者：“柚子质量好坏全在天气。今年柚树开花季节逢冷空气南下次数多，早春多雨水，光照弱，不利于柚子树挂果。加上去年柚子丰产，采摘略迟，对今年柚树积累养分有些影响。但夏天雨水充沛，柚子膨大时吸收很多水分，因此今年柚子个大味甜，肉质细嫩。”
　　
　　柚子是水果中的“大块头”，瓤肉被果皮层层包裹，一般消费者很难仅仅看外表就挑到质量好的柚子。果农老许向记者介绍了挑柚子的4个小妙招：“首先要看柚子外形，上尖下扁、颈短座圆的标准型柚子，果肉较为饱满。其次要掂量柚子重量，个头差不多但重量重的柚子汁多皮薄。第三可以挤压柚子表皮，不容易按压下去的柚子瓤肉紧实味道甜。最后要摸表皮，表皮光滑油泡透明的柚子成熟度高，品质好。”（张晗）