在日前举行的乳山市第三届葡萄采摘节上，育黎镇山后村果农郭涛的葡萄以单穗重1.56公斤的成绩，夺得葡萄称重比赛的第一名。令人称奇的是，早在第一届和第二届葡萄采摘节上，该村果农迟亮景和郭维尊培育的葡萄，也曾分别获得葡萄称重比赛的冠军。
　　
　　连续三届最重“葡萄王”为何都出自山后村？昨日，记者走进该村进行了探秘。
　　
　　昨日，山后村果农在为上门购买葡萄的市民称重、装箱。记者于琦摄
　　
　　三面环山助葡萄过暖冬
　　
　　从市区驱车近一个小时，几乎走到育黎镇最南端，记者终于来到山后村。该村西、南、北三面环山，小小的村庄就像偎依在大山脚下的婴儿，备受大山的庇护。据了解，山后村共有200余户，葡萄种植面积达200余亩，村内半数村民家都种有葡萄。
　　
　　刚进村，记者就遇到了有十年葡萄种植经验的果农郭维孟，他告诉记者，葡萄种植是山后村的传统农业项目，村里不少果农都是种葡萄的能手。
　　
　　说起葡萄节上屡屡“封王”，郭维孟十分自豪：“葡萄种植户给我们山后村长脸了。走，我带你去看看我们的葡萄。”一边说着，他一边带记者来到附近的葡萄园。虽然已经过了丰产期，但葡萄树枝头上扔挂着一串串晶莹剔透的葡萄。随手剥开几粒成熟的葡萄，其皮薄、果实饱满，尝上一口，果肉韧劲十足，味道甘甜。
　　
　　“受去年冬季寒冷天气影响，今年全市的葡萄产量较去年下降不少。”郭维孟说，“葡萄过冬”一直是种植户面临的难题，但是寒冬对山后村的葡萄影响并不大。“三面环绕的鲁济山帮山后村遮风挡雪，葡萄产量和质量才有了保证。”郭维孟告诉记者。
　　
　　科学管理成夺冠“秘笈”
　　
　　记者注意到，在每一届葡萄称重比赛中，冠军得主在被问及夺冠原因时，他们都不约而同提到了“科学管理”。
　　
　　“要想种好葡萄，先进的技术和科学的管理是少不了的。”在第三届葡萄节上夺冠的郭涛告诉记者，他参赛不仅是为了得奖，更是想和大家一起分享葡萄种植经验、体验丰收的喜悦。
　　
　　郭涛说，用药、施肥、疏果……不管哪一个环节，都会最终影响到葡萄的质量，因此每个环节都不能疏忽。“例如用药，头两茬药最关键，要根据以往经验和自家果园的土壤情况配好比例。”郭涛介绍说。“另外，保住叶就能保住葡萄。”郭涛表示，以自己的经验看来，叶子对于葡萄至关重要。此外，对葡萄施追加的有机肥和无机肥要配合使用，一年用三次，这样才能保证葡萄的“耐力”，葡萄枝挺拔了就能挂住更大穗的葡萄。“还有一点就是要勤劳。”郭涛说，在葡萄疏花疏果期要勤快点，春天需要给葡萄深耕翻土，只要用心耕耘，科学管理，就一定会收获丰硕。
　　
　　据了解，每届葡萄节结束后，冠军得主都成为山后村的红人，种植户们争相去学习经验，他们也毫不吝啬，将自己的种植心得与大家分享。
　　
　　山后村葡萄借“节”出名
　　
　　昨日，记者在山后村采访时，恰逢市民李宋辉开车到村里买葡萄。
　　
　　“从葡萄节上得知山后村的葡萄粒大饱满，口感好，所以专程来买一些，用来酿葡萄酒。”当日，李宋辉在山后村一共购买了120斤葡萄。“原本打算只是用来酿酒，没想到尝了几个，口感也不错，所以就多买一些，自己留些吃其余的可以送人。”临走时，李宋辉告诉记者。
　　
　　据了解，山后村的葡萄自从在葡萄节上拔得头筹后，不少外地客商都主动上门收购葡萄。郭维孟家栽种的两亩葡萄，在一天之内便以3.5元每斤的高价，被收购一空。知名度的提升，让山后村的葡萄不愁销路。（记者于琦通讯员路红）