今冬随着气温的下降，达到了冰葡萄采摘的最佳温度-8度，该团近百亩的冰葡萄采摘工作于12月5日全面展开，预计62亩冰葡萄采收将于12月完成，可产冰葡萄62吨左右。为保证冰葡萄酒品质，葡萄种植户们严格按照冰葡萄的采摘程序进行采摘，同时伊珠葡萄酒有限公司也作好了测等、评级工作，确保了该公司冰酒原料不降等级、不降质量，为产出优质的冰葡萄酒打下了坚实的基础。

　　
　　据悉，今年该公司生产冰白葡萄酒冰白葡萄主要有威德尔、雷司令，冰红葡萄主要有蛇龙珠、梅路辄。