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　　草莓可以和酸奶拌着吃
　　
　　草莓看起来红彤彤的很诱人，营养科专家告诉记者，它的营养价值也很高。据苏大附一院营养科医生杨晶介绍，草莓中维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有50~100毫克的维生素C，“这比苹果、葡萄等水果的维C含量都高，多食用可以预防败血症的发生。”草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便；鞣酸含量很高，在人体内可以吸附和阻止有害物质的吸收，具有一定的防癌作用；内含胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以明目养肝；富含柠檬酸、苹果酸、水杨酸，可改善食欲、开胃消食。
　　
　　现在有不少“吃货”喜欢把草莓拌在酸奶里一起吃，杨晶医生认为这是既美味又健康的合理吃法。她解释，酸奶本身的营养功效就很多，比如内含丰富的钙，富含益生菌，可降低胆固醇、预防便秘和细菌性腹泻，非常适宜喝鲜奶会腹泻的“乳糖不耐症”人群。“若把酸奶和草莓拌在一起吃，两者不会发生化学反应。”
　　
　　但杨晶也提醒，酸奶通常都是喝凉的，而草莓性凉味酸，所以脾胃虚寒、大便稀溏者，不宜食用过量；妇女于月经期间浅尝即可，以免过于寒凉阻碍经血排出。