阳春三月，万物复苏，本周凌家塘市场各交易区交易活跃，供销两旺，交易量呈稳步增长，整体价格稳中有降。交易量方面：蔬菜供应充足，交易量大。果品新品秩出，交易量明显增长。水产、荤副食品交易稳定，粮油交易稳中有升；价格方面：蔬菜价格稳中有降，水产品价格小幅上扬，果品、鸡蛋、生猪波动不大，部分粮油品种小幅下降。

　　本周阴晴天气交加，市场蔬菜交易量较上周增长了3个百分点，但价格下降了4％。目前，市场大棚蔬菜成交活跃，菜源丰富，成交品种每天达百种以上，主要以土豆、春笋、中椒、莴苣、蒜薹、白菜、包菜、西洋芹、黄瓜、冬瓜、寿光杂菜、厦门杂菜等蔬菜唱主角。土豆为本周销量之首，日销量达10万公斤以上。目前也是四川蒜薹交易旺季，因春季忽冷忽热，气候多变，感冒和发热病人增多，故此类抗菌蔬菜如蒜薹、大蒜、洋葱等近期较受欢迎，销售情况也很好。本周春毛笋的上市量继续扩大，价格也终于有些亲民，目前批发平均价在3元/公斤左右，虽然较往年有较大幅增长，但较前期价格回落了一半。气温回暖，目前地产菜长势良好,上市量逐日增多。各种新鲜蔬菜如芹菜（批发平均价1.2元/公斤）、青菜（1元/公斤）、菠菜（1.5元/公斤）、药芹（1.6元/公斤）、大蒜（1元/公斤）、香菇（3.4元/公斤）、金花菜（元/公斤）、豆苗（元/公斤）、莴苣（1.6元/公斤）、苋菜（5元/公斤）等，质优价廉，新鲜程度又好，倍受市民青睐。

　　目前天气趋暖，市场果品区的生意也暖洋洋的越来越旺。现在虽是早春时候，但市场上的水果新品越来越多，有各种芒果（批发价13元/公斤左右）、枇杷（21元/公斤）、草莓（8元/公斤）、油桃（20元/公斤）、以及各种西瓜，都是早春鲜果，味美价高。早春鲜果中，今年的西瓜价格有点高，较去年同期有成倍的增长。目前早春红玉、麒麟瓜批发价均在7.6元/公斤左右。黑皮瓜由于皮较厚，所以便宜些，但价格也在7元/公斤左右。而目前的无籽瓜价格则创了历史新高，目前批发价在10元/公斤左右，由于进价偏高，许多经营户都不敢下手拿货了。据经营户分析，西瓜价高的原因, 主要有三点:一是反季节因素。目前还未到西瓜大量早市的时候，作为反季节水果，价格本来就应该高；二是成本因素。近年来物价上涨，上市成本增加；三是气候因素。目前的西瓜主要来自南方地区，但今年南方地区也遭受了雪灾，受其影响，可能产量减少。

　　本周粮油区倍受关注的散装食用油价格继续回落，目前豆油和色拉油的批发平均价均在13元/公斤左右，菜油13.6元/公斤。据经营户分析，散装油出现下降，主要的原因一是散装油进货价格下降所致。近期，国内菜籽油、大豆油期货价格直线下降，从而带动现货价格走低。二是近期国务院出台稳定食用植物油市场供应的通知，对稳定食用油市场价格起到了有力的促进作用。本周水产区鲜活水产品价格慢慢攀升，部分品种涨幅还有点大。目前除冷冻水产品外，甲鱼、鳗鱼、鲈鱼价格还算平稳，其余鲜活水产价格均有不同程度上扬。其中特种水产中桂鱼（批发平均价57元/公斤），较上周同期上涨26.7％；牛蛙15元/公斤，上涨11％；。乌鱼16.5元/公斤，上涨6.5％。淡水鱼中草鱼10.8元/公斤，上涨13.7％；鲫鱼(250-400克)11.4元/公斤，上涨11％；鳊鱼9.8元/公斤，上涨15.3％；白鲢6.8元/公斤，上涨23.6％；灰鲢10.8元/公斤，上涨2.9％；青虾（3公分以上）67元/公斤，上涨15.5％。据经营户介绍，此次价格上涨，除天气转暖，活鱼的死亡率上升，成本增加以外，本地传统庙会的到来，也一定程度地促进了水产品的销售需求。

　　江苏凌家塘市场：江红霞

　　2008年3月26日