“同样的品种，同样是四两以上的桃，在蔡庄收购点的收购价是每斤3.2元，俺们村收购点上每斤才2.6元，差了6毛钱，当然来这里卖”桃农张加富告诉记者。张加富是高都镇上车夫峪的果农，虽然离蔡庄村收购点有近5里路，但不小的差价还是让他选择了高都镇蔡庄村收购点。在蔡庄村收购点上，像张加富这样“舍近求远”的桃农还有很多，大家都知道蔡庄村收购点上价格高。
　　
　　当记者早上8点多来到高都镇蔡庄村收购点时，发现收购点上格外冷清，原来桃农们一大早就来把收桃点上的桃筐都抢回了家里，记者采访时还不时有桃农来拿筐，但都空手而归了。“现在像秋红、北京9号、21世纪、蒙山红这样的品种只要四两以上的都能卖到3元多，重量、品相相对差一点的保底价也在2.2元”蔡庄村收购点负责人张增学告诉记者。同样的桃子为什么蔡庄村收购点的价格要高出这么多呢？
　　
　　好质量才能卖高价
　　
　　“来我们收购点上收桃的客户大都供应超市，所以对质量的要求要相对较高，要想使桃子卖上高价，品质必须好”张增学说。据张增学介绍，要想桃子长得好，前期疏果很重要，要根据桃树的品种和健康程度进行疏果，保持15-20公分一个桃的间隙，这样疏果后的桃树才能在坐果上达到大小和数量的最佳比例；桃子的生长和孩子成长一样，浇水和施肥如同孩子喝水和吃饭，是最为关键的因素，要让桃树喝饱，尤其是在坐果后更要跟上浇水，像今年这样的大旱天气，果农们普遍浇灌12次以上，喝饱的同时还要吃饱，在桃树施肥上要多用土肥、有机肥和复合肥，由于过度使用氮肥对桃树的根系有影响，就长远利益看要适当使用氮肥；桃子套袋决定桃子品相，蔡庄村在套袋上不再只用单层袋，转为使用三层袋，这种袋由草纸、黑膜、蜡纸组成，三层袋套出的桃子亮度更高，果皮细致，光滑度好，使面相更加好看；杂草是果园里的“宝”，前几年蔡庄村组织桃农到烟台、沂源等地进行果品种植学习，学习回来后，桃农们不再清除桃园里的杂草，而是见草长高时人工割掉，并不连根刨起，割下的草放在果园里发酵形成养分供果树吸收，留下的草根还能起到保持果园水分的作用。
　　
　　好信誉才能留客户
　　
　　高都镇蔡庄村收购点已经成立20多年了，前来收桃的客户来自泰安、新泰、淄博等省内城市及河北、上海等省外地区，多年来收购点上一直坚持现钱交易，给桃农结款十分及时，桃农在这里从不担心欠款的问题，从5月6号开始，蔡庄收购点上每天最少收300筐蜜桃，多的时候每天1000多筐。“给兄弟爷们们卖了桃，不给钱，传出去买卖就毁了，再说我良心上也过不去啊”张增学说。保证桃农利益的同时，张增学也特别注重维护好每个客户，客户要求的品质、数量及交货时间他从来都没出过错。泰安宁阳县的客户张彬，从十来岁就跟父亲来蔡庄收购点收桃，转眼十多年过去了，张彬的父亲退居二线后，张彬仍坚持在这个收购点收桃，很多收购点都想挖走张彬这个大客户，但都被张彬一一拒绝了。“有些客户需要的品种我们这边没有，我就给他们联系，还陪他们去过坦埠、沂源、沂水等地去收，好桃还得好卖，没有信誉就没有客户，没了客户咱那桃怎么卖？”张增学说。
　　
　　好政策助力果农增收
　　
　　“今年镇上在我们村建起了高效节水灌溉项目，新打了3眼机井，修复机电井1眼，装了6台机泵，管道铺到了田间地头，要不是有这个项目，像今年这个旱情光给果树浇水就愁死人”张增学告诉记者。高都镇是果品大镇，果业发展关系到全镇果农的经济收入，为更好地服务果农，高都镇开展了“爱我桃乡、助力果农”专题实践活动。对农资市场加强监管，让果农买上了放心农资；联系果品专家通过现场咨询、果园实地培训等方式为广大果农提供全方位的农业技术咨询与服务；帮助村里成立和完善果品专业合作社，并为果品专业合作社成员提供生产资料购买、果品销售、加工、运输、贮藏以及与果品生产经营有关的技术、信息等服务，保护果农利益。同时，为提升蜜桃高端市场竞争力，高都镇还组织果农参加了今年我县举行的蜜桃包装交流展示会，提升了果农果品包装意识。在今年我县赛桃会上，高都镇取得了1金3银6铜的好成绩，大大提升了该镇蜜桃知名度。